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2023-02-11
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新蒲崗一帶有很多不同類型的食肆,不過Cafe卻不多,這邊有家西式咖啡店,面積不大,水吧及西餐菜式的廚房就在門口旁邊位置,而另一邊內面的廚房則是主要烹煮亞洲菜式,聽到廚房烹調時開大火候炒菜的聲音。食物選擇蠻多元化,fusion菜式,中西合璧;特飲款式很多,每款都很有心思,十分吸睛。霹靂雞扒雞扒製作時間較長,因為需時烤焗,雞扒本身已經調味,外皮烤得乾身、脆口,內裡保留肉汁,伴碟還有沙律及薯條。沙律醬酸甜的,蠻解膩。薯條大大條,炸得香脆,點些茄汁,不會那麼乾。蜜桃乳酪沙冰蜜桃沙冰及酸甜乳酪,很解渴。抹茶蕨餅雪糕杯幾粒蕨餅、雲尼拿雪糕,底下是紅豆蓉。抹茶蕨餅軟糯,抹茶粉的苦澀,中和了整體甜度。
雞扒製作時間較長,因為需時烤焗,雞扒本身已經調味,外皮烤得乾身、脆口,內裡保留肉汁, 伴碟還有沙律及薯條。 沙律醬酸甜的,蠻解膩。薯條大大條,炸得香脆,點些茄汁,不會那麼乾。 蜜桃乳酪沙冰
蜜桃沙冰及酸甜乳酪,很解渴。 抹茶蕨餅雪糕杯
幾粒蕨餅、雲尼拿雪糕,底下是紅豆蓉。 抹茶蕨餅軟糯,抹茶粉的苦澀,中和了整體甜度。
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