樂麵

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葵芳新都會見到有條長長人龍，上前一望係試業中既樂麵，原來今日係試業第一日，因為人手緊拙同希望保持品質，所以即使場內有位都要等，店員細心解釋令我哋都繼續等。試業期間，總共有三款拉麵選擇，我同同行友人點了醉雞拉麵同白雞拉麵，面的軟硬度都可以選擇，座位前擺放左建議食法。醉酒雞麵 $118 花雕醉雞湯係香港獨有，而且同香港悅和醬園合作。但有少少可惜嘅係花雕酒味道唔特出，雞肉係雞胸肉，肉質偏硬，但雞湯味道濃郁，而我喬麵面，麵質為硬，有口感。雞白湯 $98一上餐已經聞到好香嘅雞湯味，面頭有一浸油脂，店員建議我哋先試一啖湯，係好濃郁雞味。本身想點永樂伊麵，但因為試業期沒有準備太多存貨，所以都係配上蕎麥麵，但都沒有違和感。