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2023-04-10
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復活節連假個星期五同另一半去咗中環鮨野食Omakase ，其實已經餓咗差不多一個月冇食了，原因係鋪頭喺三月份開始裝修，好開心終於喺復活節前重新開業👍🏻 裝修方面layout唔算有大改動，但整體上就係新，新countertop、新杯碟、新酒櫃、新天花、新同事同新menu! 餐前菜 螢光魷魚🦑刺身8種類 生蠔華漣（清甜😃）、針魚（非一般又薄又冇味而係超肥美）、琵琶蝦配海膽 、象拔蚌、皇帝蟹（本ズワイい)、汁煮魷魚（係特別嘅，但唔記得咗個名）、安康魚肝、醬蟹（蟹膏配飯）話說先菜之後好似仲多咗件貝類，太多種類記憶有啲模糊啦 時令料理 燒帆立貝（唔係cheap cheap一舊嘢而係有絲嗰啲）壽司8+貫 櫻鱒（季節限定）、池魚、縞蝦（一般好少見）、鯖魚、地膽海膽配魷魚（又係好少機會食到）、赤鯥、勝浦拖羅（好似和牛feel）、大極上海膽、拖蓉手卷（師傅同場加映赤身醬油漬）湯水果要讚一讚嘅地方係，雖然有加價，但食物素材質素比裝修前更高，引入更特別嘅食材同更高級嘅海膽等等，大滿足！
裝修方面layout唔算有大改動，但整體上就係新，新countertop、新杯碟、新酒櫃、新天花、新同事同新menu!
餐前菜 螢光魷魚🦑
刺身8種類 生蠔華漣（清甜😃）、針魚（非一般又薄又冇味而係超肥美）、琵琶蝦配海膽 、象拔蚌、皇帝蟹（本ズワイい)、汁煮魷魚（係特別嘅，但唔記得咗個名）、安康魚肝、醬蟹（蟹膏配飯）
話說先菜之後好似仲多咗件貝類，太多種類記憶有啲模糊啦
時令料理 燒帆立貝（唔係cheap cheap一舊嘢而係有絲嗰啲）
壽司8+貫 櫻鱒（季節限定）、池魚、縞蝦（一般好少見）、鯖魚、地膽海膽配魷魚（又係好少機會食到）、赤鯥、勝浦拖羅（好似和牛feel）、大極上海膽、拖蓉手卷（師傅同場加映赤身醬油漬）
湯
水果
要讚一讚嘅地方係，雖然有加價，但食物素材質素比裝修前更高，引入更特別嘅食材同更高級嘅海膽等等，大滿足！
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