Amaze (Closed)

同事的介紹，在公司附近找到這間開業數個月的餐廳，地方不大，加上這次是頗晏的時間才到達，客人不多，給人一種頗親密的感覺。除了芝士及麵包外，這個凱撒沙津還加有意大利咸魚，使這沙津除了清新的滋味或也多了一層咸味，有不同的層次感。主菜的西冷扒味道也不錯，要了五成熟的，肉質夠嫩，也要牛味。最後的甜品細細份的，精緻又好味。最特別是有兩個不同的層次，頂層的較為硬身，而下層的就很鬆軟。口感是不錯的，但處理上會有一點難度，因為當由上而下去分開蛋糕時，都難免令下層的要散開的情況，如果將兩者對調會好一些。