瀛川 串燒居酒屋 (Closed)

每年女兒生日我們都會去食buffer,但buffer已經滿足唔到我地食慾，所以今年選擇了多種類的日本菜店“居酒屋”。新開店一般優惠多服務好，就選了呢間只開業一個月多的瀛川環境：店內比一般居酒屋空間大，枱與枱距離亦不會好近，最欣賞係旁邊有一排四座卡位，用日式布簾擋著，非常有私人空間，四位朋友聚聚暢談很恰當。門口有幾部從日本訂回來波子機可供客人玩樂，不過可惜暫時未有得玩，但當店內裝飾都幾吸引食物：餐牌非常豐富，沙律，壽司，卷物，刺身，串燒，烏冬，拉面........愛食居酒屋就是這樣，由生食都熟，由凍食到熱刺身﹣選了今天新鮮食材 赤睦刺身，魚皮輕輕燒過，魚肉好嫩滑。粒貝刺身即響螺，鮮甜又索索聲爽口生蠔 ﹣ 今天只有日本真蠔，口感creamy且非常肥美沙律 ﹣ 有5種選擇，點了好清新蕃茄沙律和魚生沙律壽司 ﹣ 魚生與飯配搭得非常恰當，特別推介油甘魚，深海池魚日本海膽壽司，平時食開加拿大海膽感覺分別沒多大卷物 ﹣ 牛油果軟殼蟹，外軟內脆，好味又抵食什錦天婦羅﹣細心地湯汁加熱了，蝦很新鮮，但略為細碟，蕃薯不夠喉串燒 ﹣ 牛舌，雞腎味道不錯飲品 ﹣ 半價，特式飲品絕不媽夫，睇得出佢地好刻意調較不同