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2011-03-14
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今天下午和女朋友打算到灣仔會展婚紗展湊湊熱鬧, 但去之前須先去醫肚, 因此便立即想起銅鑼灣的峰壽司, 因為真這裡的食物真的好好味! 由於我們12點左右來到, 時候還算早, 因此人客並不算太多, 不用等位, 但坐下不久人客便越來越多, 店舖很快便滿座. 較遲來的人客便需在店外等候. 我們叫了不少食品, 包括: 北寄貝沙律軍艦, 白身盛, 銀聖鮭壽司, 三文魚壽司, 火炙北海卷, 蟹柳壽司, 醋鯖魚壽司, 峰甜蝦壽司, 帶子千尋海老壽司, 池魚天婦羅(抹茶鹽)壽司, 峰鰻魚壽司, 蔥粒吞拿魚腩軍艦, 吉列炸蠔軍艦及秋刀魚壽司.北寄貝沙律軍艦: 材料豐富, 北寄貝沙律裝得滿滿的, 好好吃!白身盛: 包括有油甘魚、峰池魚及鱆紅魚各一件. 峰壽司一向用料新鮮, 故此來這裡吃鮮魚類壽司, 不但放心, 而且還可以吃到鮮甜味美的壽司.銀聖鮭壽司: 屬季節限定食品, 銀聖鮭味道跟一般三文魚差不多, 配以峰壽司的配料, 感覺新鮮不錯, 可以一試.三文魚壽司: 這裡的三文魚壽司跟別的壽司店不同, 會在三文魚上鋪上洋蔥及蔥花, 不但外觀漂亮, 而且味道也相當不錯.火炙北海卷: 峰自創的壽司, 飯團外層有肥美的
北寄貝沙律軍艦: 材料豐富, 北寄貝沙律裝得滿滿的, 好好吃!
白身盛: 包括有油甘魚、峰池魚及鱆紅魚各一件. 峰壽司一向用料新鮮, 故此來這裡吃鮮魚類壽司, 不但放心, 而且還可以吃到鮮甜味美的壽司.
銀聖鮭壽司: 屬季節限定食品, 銀聖鮭味道跟一般三文魚差不多, 配以峰壽司的配料, 感覺新鮮不錯, 可以一試.
三文魚壽司: 這裡的三文魚壽司跟別的壽司店不同, 會在三文魚上鋪上洋蔥及蔥花, 不但外觀漂亮, 而且味道也相當不錯.
火炙北海卷: 峰自創的壽司, 飯團外層有肥美的三文魚包著, 飯團上有一件鮮甜的帶子, 配以京蔥、蔥花及沙律醬, 不但外觀華麗吸引, 味道更是美味無比. 實屬必吃之選!
蟹柳壽司: 每次來到都會叫的壽司, 鮮甜的蟹柳配以沙律醬, 不但是小朋友, 就連大朋友都愛上它!
醋鯖魚壽司: 微微酸的醋鯖魚壽司, 醋味芳香, 多吃兩件也不覺膩.
峰甜蝦壽司: 比一般的甜蝦大隻, 味道一樣鮮甜.
帶子千尋海老壽司: 同樣是季節限定食品, 亦是峰自創的壽司. 帶子加海老, 配以特製的醬汁, 味道相當不錯!
池魚天婦羅(抹茶鹽)壽司: 想不到除了蝦及蔬菜外, 池魚也用上了天婦羅的處理手法, 加上抹茶鹽, 配搭新鮮, 效果不俗.
峰鰻魚壽司: 大大件的鰻魚, 加上香濃的鰻魚汁, 熱騰騰的, 好吃!
蔥粒吞拿魚腩軍艦: 喜愛吃吞拿魚的人應該都會喜歡這款軍艦, 因為它入口甘香, 吞拿魚的鮮味留在口腔內, 令人回味無窮.
吉列炸蠔軍艦: 吉列炸蠔都算大隻, 而且熱騰騰的, 好吃, 喜歡炸物的朋友不可錯過.
秋刀魚壽司: 另一款季節限定食品, 賣相有點像鰻魚壽司, 味道則相不及鰻魚壽司般濃, 一試無妨.
壽司最重要的是材料新鮮. 如果食材不新鮮, 就算賣相如何吸引, 也是枉然! 味道不好不在話下, 最怕的是吃了後會肚子痛. 峰壽司一向是我至喜愛光顧的壽司店之一, 因為它用料新鮮, 壽司師傅用心的製作每件壽司, 而且價錢合理, 食物水準亦一直能夠維持在高水平, 因此我每次到銅鑼灣, 總是心動動的想到峰一趟品嚐它的美食.
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