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2017-02-20
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任揀任食任飲海鮮餐 $388-298（視乎日期🗓和時段🕘）·🍎蘋果乾粥底火鍋就試過～但蒸氣海鮮火鍋反而未試過，次次經過尖沙咀嘅潮福都見到好多人排隊，為咗避免依個排隊潮，蘋果我決定同朋友仔深入大埔試下先～·1️⃣ 首先先揀個必食粥底😆，新鮮排骨同瑤柱鮮淮山，🍎蘋果揀咗後者😆2️⃣ 滋潤燉湯，真係「燉」湯😍，有3款：西洋菜生魚燉陳腎（我唔敢揀生魚🐟🙈），黃老瓜燉唐排（真係好足料，粒粒黃老瓜，咬落已經淋晒，而唐排一粒粒，啲肉味燉到好足，滲晒落啲湯到，完全無諗過一個任食套餐嘅湯可以有驚喜👍🏻），姬崧茸燉螺肉（比個老瓜燉唐排吸引咗😂無揀到）3️⃣ 每個客人可以揀：胞皮乳鴿，貝殼盛盆，2選1刺身拼盤或半隻生猛龍蝦，基於朋友仔愛食乳鴿～點咗乳鴿同龍蝦，朋友仔話嫁～乳鴿唔錯，好香脆，以任飲黎講都唔算細隻。而龍蝦唔好睇落好似好細隻，真係即叫即🔪，夠晒新鮮，食落口感十足，夠晒甜美4️⃣ 終於黎啦！海鮮！！每枱自選4種：生猛大元貝～1隻 / 蘇格蘭蟶子皇～1隻 / 美國桶蠔～1隻 / 生猛海中蝦～2隻 / 北韓鮮鮑魚～1隻 / 本灣鮮魷魚～半隻 / 美國石蠔～1隻 / 北海道北寄貝1隻 👉🏻 👉🏻 最終揀咗大元貝（真係好大
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🍎蘋果乾粥底火鍋就試過～但蒸氣海鮮火鍋反而未試過，次次經過尖沙咀嘅潮福都見到好多人排隊，為咗避免依個排隊潮，蘋果我決定同朋友仔深入大埔試下先～
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1️⃣ 首先先揀個必食粥底😆，新鮮排骨同瑤柱鮮淮山，🍎蘋果揀咗後者😆
2️⃣ 滋潤燉湯，真係「燉」湯😍，有3款：西洋菜生魚燉陳腎（我唔敢揀生魚🐟🙈），黃老瓜燉唐排（真係好足料，粒粒黃老瓜，咬落已經淋晒，而唐排一粒粒，啲肉味燉到好足，滲晒落啲湯到，完全無諗過一個任食套餐嘅湯可以有驚喜👍🏻），姬崧茸燉螺肉（比個老瓜燉唐排吸引咗😂無揀到）
3️⃣ 每個客人可以揀：胞皮乳鴿，貝殼盛盆，2選1刺身拼盤或半隻生猛龍蝦，基於朋友仔愛食乳鴿～點咗乳鴿同龍蝦，朋友仔話嫁～乳鴿唔錯，好香脆，以任飲黎講都唔算細隻。而龍蝦唔好睇落好似好細隻，真係即叫即🔪，夠晒新鮮，食落口感十足，夠晒甜美
4️⃣ 終於黎啦！海鮮！！每枱自選4種：生猛大元貝～1隻 / 蘇格蘭蟶子皇～1隻 / 美國桶蠔～1隻 / 生猛海中蝦～2隻 / 北韓鮮鮑魚～1隻 / 本灣鮮魷魚～半隻 / 美國石蠔～1隻 / 北海道北寄貝1隻 👉🏻 👉🏻 最終揀咗大元貝（真係好大粒🙈食落好有口感，唔駛加野依經夠晒鮮甜）蟶子 （都唔錯，不過我鍾意元貝多啲😆） 桶蠔 （我無食呀，朋友食✌🏻️，對我依啲唔食蠔嘅黎講，啲美國桶蠔大隻到有啲得人驚🙊，但對啲愛蠔人士黎講可能越大隻越肥美越好）海中蝦（啲蝦新唔新鮮真係一食就知，啲蝦肉彈牙而個蝦頭一😗啲鮮甜味就湧晒出黎）
5️⃣ 其實唔好以為唔夠飽，起初我都咁諗，但當你食晒啲海鮮時，你個肚容量就開始⋯無咩剩，不過，當然你唔夠飽可以再點佢地嘅點心仔，糕點，迷你飯，丸或蔬菜。選擇，同任食火鍋黎比較，係少啲，但勝在好味，例如我揀咗蟲草花清遠雞（啲蟲草味真係滲晒落啲雞到，而啲雞又好滑嫩）或者手打梅菜豬肉丸（依個我同朋友仔都好鍾意，嘩，梅菜味唔會過重，一咬落去，啲梅菜肉汁真係bi晒出黎👍🏻）
6️⃣ 最後，終於，食個粥底啦😆 同我之前食過嘅粥底火鍋唔太一樣，可能係蒸氣嘅關係，相對啲海鮮味就唔算好滲入啲粥底到，而且粥底只靠瑤柱淮山支撐住有啲單薄😂 唔介意的話可以好似🍎蘋果乾咁加啲啲醬油吊下味，啲鮮甜味即刻出晒黎👍🏻
·依個價錢有人覺貴或者有人覺平，見人見智～我就覺得有咁嘅前菜，燉湯，海鮮，任食小菜/肉/丸/菜 同野飲黎講，咁嘅新鮮度（即點即🔪），依個價錢～值！
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