魷魚

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讀書時經常於大窩口出沒；猶記得天橋旁總有一檔燒魷魚乾，即叫即燒，燒完即剪，香氣撲鼻；初試辣味魷魚乾，驚為天人，始終新鮮出品，比在雜貨舖購得任何預先包裝的都好味多多聲。但自從大窩口邨的小販絕跡後，這新鮮街邊燒魷魚乾都不知往哪找；直到早前去開黃金睇機，路過這家「魷魚」，即烤魷魚乾香氣撲鼻，才與它久別重逢。此店燒魷魚雖不算即叫即燒，但由於流量都算快，都是才剛烤好剪好入袋，拿上手還是熱辣辣，沒有因「倒汗水」而使之變淋的情況；可選大中小辣，建議要小辣好了，因為店家下手頗重，食得辣的太公都覺得中辣過辣；反而要小辣，夠惹味之餘，烤魷魚乾的香沒有被搶掉風頭；這香口惹味的味道不論配在煙韌的魷魚頭上，還是烤至脆卜卜的魷魚鬚上，效果都非常的好！10蚊三隻，捧著這小食多滋味的一小包橫行於深水埗各大小街道上，感覺不錯。