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2018-04-03
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之前見過朋友食過專門食靚牛既火鍋店, 攪到我都好想食趁天氣未算好熱, 就同朋友黎食返次先一搭LIFT 上到黎, 就見到好搶眼既牛肉檔, 將新鮮牛肉吊起因為有book 位, 侍應俾左張闊落卡位俾我地侍應推架醬料車俾我地, 醬料都幾多, 連菜脯都有湯底選擇好多, 要左胡椒豬肚湯湯底好多料, 強烈既黑胡椒味, 湯頭濃, 豬肚又多見到小食好抵, 叫左個椒鹽豆腐豆腐炸得乾身唔油膩, 外酥內軟的口感黎到必叫鮮嫩肥牛肉, 我地揀左頸脊部位, 例牌放滿一碟既肥牛, 顏色鮮紅, 比較少肥, 肉質有咬口, 牛味幾濃郁 例牌份量睇落唔算好多, 但兩個人都夠食 四寶丸, 四種唔同口味嘅組合, 有魚蛋, 牛丸, 貢丸, 豬肉丸雖然係平凡既火鍋料, 但質素都唔錯丸類彈牙, 丸裡有唔少氣孔藏住肉汁, 一咬爆汁西洋菜係冬天菜, 好彩仲有得食, 洗得好乾淨炸枝竹, 炸得好脆, 熟後幾軟腍鮮肉韮菜餃,一睇包法, 我估應該係自家包餃皮雖然唔算薄, 但韮菜餡幾香幾飽滿手打讚岐烏冬好彈牙仲俾埋個麵架, 服務好細心呀竹庶水, 又係佢地自家製, 好好飲又唔算太甜, 清熱好幫手, 抵飲過汽水
趁天氣未算好熱, 就同朋友黎食返次先
一搭LIFT 上到黎, 就見到好搶眼既牛肉檔, 將新鮮牛肉吊起
因為有book 位, 侍應俾左張闊落卡位俾我地
侍應推架醬料車俾我地, 醬料都幾多, 連菜脯都有
湯底選擇好多, 要左胡椒豬肚湯
湯底好多料, 強烈既黑胡椒味, 湯頭濃, 豬肚又多
見到小食好抵, 叫左個椒鹽豆腐
豆腐炸得乾身唔油膩, 外酥內軟的口感
黎到必叫鮮嫩肥牛肉, 我地揀左頸脊部位, 例牌
放滿一碟既肥牛, 顏色鮮紅, 比較少肥, 肉質有咬口, 牛味幾濃郁
例牌份量睇落唔算好多, 但兩個人都夠食
四寶丸, 四種唔同口味嘅組合, 有魚蛋, 牛丸, 貢丸, 豬肉丸
雖然係平凡既火鍋料, 但質素都唔錯
丸類彈牙, 丸裡有唔少氣孔藏住肉汁, 一咬爆汁
西洋菜係冬天菜, 好彩仲有得食, 洗得好乾淨
炸枝竹, 炸得好脆, 熟後幾軟腍
鮮肉韮菜餃,一睇包法, 我估應該係自家包
餃皮雖然唔算薄, 但韮菜餡幾香幾飽滿
手打讚岐烏冬好彈牙
仲俾埋個麵架, 服務好細心呀
竹庶水, 又係佢地自家製, 好好飲又唔算太甜, 清熱好幫手, 抵飲過汽水
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