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2008-06-15
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搭車過紅磡，此間老坑火鍋真的很難找，亂撞亂碰也竟然俾我地搵到，真的幸運~其實自從小肥羊後又嘔又呵成晚之後，由很愛打邊爐到完全好大陰影，淥完D野食落也有作嘔的感覺所以聽到話打邊爐也是心脅~ 並沒有任何的期待，感覺1定是只食蔬菜而放棄肉類~ 但今晚食完老坑火鍋後，我拾回了對火鍋的信心與情感~ 實在是很好，而不半點陰影發作的感覺火鍋由湯底開始便已是精挑細選~ 200大洋的番茄鮮蟹湯底，鮮味得離配合起番茄是完全不會油膩用材是非常的新鮮~ 所以雖然是街內的大排檔式，但價錢也是不低於高級火鍋店~新鮮的牛肉沒有經過冷藏，非常新鮮~ 好好味~ 4寶丸是真的讚~ 墨魚、牛肉、蝦、魚滑用料非常新鮮~ 配著多蔥的陪伴，食落非常的滋味~ 與冷凍貨實在是差天共地，非常彈口值得1提的是豬肺與豬腰~ 從來未試過已打邊爐方式品嘗~ 平常人不敢吃，出面的火鍋店也沒有這處的豬腰實在是嫩滑彈牙~ 食落是豬潤的感覺，但沒了那份粉粉的感覺，是純粹的嫩滑彈牙，非常棒~第1次見到牛百葉係黑色的~ 原來這才是正宗的~ 出面食到白色的是原本黑色漂白的~ 又上了1課再值得1提的是其醬油~ 是獨家調過的，點食物是非常的對味，與普通吃到的不
其實自從小肥羊後又嘔又呵成晚之後，由很愛打邊爐到完全好大陰影，淥完D野食落也有作嘔的感覺
所以聽到話打邊爐也是心脅~ 並沒有任何的期待，感覺1定是只食蔬菜而放棄肉類~
但今晚食完老坑火鍋後，我拾回了對火鍋的信心與情感~ 實在是很好，而不半點陰影發作的感覺
火鍋由湯底開始便已是精挑細選~ 200大洋的番茄鮮蟹湯底，鮮味得離配合起番茄是完全不會油膩
用材是非常的新鮮~ 所以雖然是街內的大排檔式，但價錢也是不低於高級火鍋店~
新鮮的牛肉沒有經過冷藏，非常新鮮~ 好好味~ 4寶丸是真的讚~ 墨魚、牛肉、蝦、魚滑
用料非常新鮮~ 配著多蔥的陪伴，食落非常的滋味~ 與冷凍貨實在是差天共地，非常彈口
值得1提的是豬肺與豬腰~ 從來未試過已打邊爐方式品嘗~ 平常人不敢吃，出面的火鍋店也沒有
這處的豬腰實在是嫩滑彈牙~ 食落是豬潤的感覺，但沒了那份粉粉的感覺，是純粹的嫩滑彈牙，非常棒~
第1次見到牛百葉係黑色的~ 原來這才是正宗的~ 出面食到白色的是原本黑色漂白的~ 又上了1課
再值得1提的是其醬油~ 是獨家調過的，點食物是非常的對味，與普通吃到的不1樣
這裡的醬油配得好好，與食物都是絕配~ 番茄火鍋帶出的味道真的很不錯~
整餐是從來未出現過不舒服的狀態，反而是非常的享受其新鮮好味的食物，配著啤酒，感覺1流~
5人食jor 700幾，雖份量與品種不多，但都屬精品~ 意料之外的超級滿足~ 多謝老婆1家人~
把我從惡夢中拉出來~ 走出此陰影，實在是好味~
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