汀汀烤活魚 (Closed)

今日在旺角走累了便隨意在附近搵食，今次來到這家「汀汀烤活魚 」，地鐵站過來都是5分鐘。從門外看見活魚都很生猛，很放心食用。裝修比較簡單，燈光都足夠，有小燈籠點啜環境。餐廳先送上餐前小食（花生黃豆）醫醫肚子。既然來到這裏， 當然要吃一吃招牌的烤活魚，兩個人食一大條魚，都不敢叫太多。魚都是一大條，斤兩十足。我們都不敢吃太辣，所以都揀了"少辣"。 我揀了【烤桂花魚鍋】一魚兩食，雖則說店鋪都幫你去了骨，但都比較多骨，要小心吃用。兩食是烤魚和生魚片，而湯底我選了香辣酸菜味，烤魚鍋有芫茜、豆芽、酸菜、豆卜，全都鋪放在烤魚上。烤魚皮是我吃過咁多間的烤魚最香脆的一間，魚肉算幾滑幾鮮，但肉不算多。由於我們選了"少辣"的湯底，一開始魚肉可能比較淡口，但隨著火爐一直加熱，香辣酸菜與魚肉混和且滲入魚肉，變得更好食！ 豆卜也吸收埋烤魚及酸菜精華，越烤越好食！【烤魷魚鬚】 同樣地選了"少辣"， 魷魚鬚彈牙香口，再加上燒烤粉烤過後，吊出魷魚鬚的鮮味。一魚兩食的食法很新奇，小店經營的烤魚味道絕對比得上連鎖店的烤魚，如果魚骨更少、魚肉更滑的話可能會更出色。