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2020-03-30
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自從疫情發生，去吃火鍋的人少了，喜歡火鍋的我和男友就趁機去吃。旺角火鍋店有很多，經過喜鍋這小店，被門外介紹的湯底吸引。甫進內就受到熱情的招待，先用酒精搓手液，又提供小紙袋裝口罩。牆上有老香港的圖，也展示了不同的優惠。先混個自己想要的火鍋醬汁吧！老闆非常推薦魚湯海鮮鍋，我和男友覺得鍋內有海鮮就可以點少些配料，就同意了~魚湯是透乳白色的，未見海鮮，先看到蘿蔔，大葱和冬菇。怎知一撈，就撈到好多海鮮啦！湯滾後當然先來一碗，味道清甜中帶鮮味，沒有味精可多喝幾碗。然後就要先吃掉海鮮。蜆的份量其實比這裡多，肉又大粒又沒有沙，有甜味；扇貝清甜肉厚也不錯。海蝦有半打，每隻都肥美多肉，每咬一口都爽口彈牙，鮮味十足，好甜！蟹的話，完全讓我倆驚訝了！一打開蟹蓋就看到超多蝦膏，多到腳的部份都滿了。腳的肉嫩滑香甜又多汁，需要慢慢品嚐。近距離看看這澎湃的蟹膏，完全是蟹的精華！creamy的口感，濃郁的鮮味，停留在日中歷久不散。吃完海鮮再加了兩份配菜，先來我倆喜愛的牛肉，霜降手切肥牛粒。鮮紅色的肉雪花分佈平均，看起來好美。滾一會就熟了，肉質柔軟嫩滑，充滿肉汁，入口甘香，牛肉味又重，正！最後來一個很特別的唧唧墨汁魚麵，
甫進內就受到熱情的招待，先用酒精搓手液，又提供小紙袋裝口罩。牆上有老香港的圖，也展示了不同的優惠。
先混個自己想要的火鍋醬汁吧！
老闆非常推薦魚湯海鮮鍋，我和男友覺得鍋內有海鮮就可以點少些配料，就同意了~
魚湯是透乳白色的，未見海鮮，先看到蘿蔔，大葱和冬菇。怎知一撈，就撈到好多海鮮啦！湯滾後當然先來一碗，味道清甜中帶鮮味，沒有味精可多喝幾碗。
魚湯海鮮鍋
$228
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然後就要先吃掉海鮮。蜆的份量其實比這裡多，肉又大粒又沒有沙，有甜味；扇貝清甜肉厚也不錯。
海蝦有半打，每隻都肥美多肉，每咬一口都爽口彈牙，鮮味十足，好甜！
蟹的話，完全讓我倆驚訝了！一打開蟹蓋就看到超多蝦膏，多到腳的部份都滿了。腳的肉嫩滑香甜又多汁，需要慢慢品嚐。
近距離看看這澎湃的蟹膏，完全是蟹的精華！creamy的口感，濃郁的鮮味，停留在日中歷久不散。
吃完海鮮再加了兩份配菜，先來我倆喜愛的牛肉，霜降手切肥牛粒。鮮紅色的肉雪花分佈平均，看起來好美。
霜降手切肥牛粒
$148
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滾一會就熟了，肉質柔軟嫩滑，充滿肉汁，入口甘香，牛肉味又重，正！
最後來一個很特別的唧唧墨汁魚麵，又有得玩又有得食。黑色的粗身魚蓉從袋口擠出來，中問會有白色粒粒墨魚肉，味道甜，煙靱有咬口之餘又有爽脆感，口感豐富。
唧唧墨魚汁麵
$58
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這餐吃的所有食材全都是靚料，海鮮和牛肉都很新鮮，該鮮的鮮，該甜的甜，好抵食！
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