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2019-04-27
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著住冬天的尾巴梗係要去打邊爐 今日嚟到尖沙咀嘅呢間魚一 位於寶勒巷上面嘅商場 地點夠曬方便 閒日嚟到人太多 唔需要等位呢度都有幾多唔同嘅特色鍋底 本身想是川芎魚頭鍋 但係可惜賣曬 於是就叫咗醉雞鍋 原來已經包咗半隻滑雞 原本已經加咗花雕酒去浸 好香濃手切本地肥牛 肥牛片片都色澤紅潤 肥瘦適中 而且充滿牛肉香味 重點係唔太肥 啱曬我哋呢啲健康人士新鮮脆肉鯇 脆肉鯇分量都幾多 已經將骨腩同魚片分開 有兩種唔同嘅口感 配上鮮味十足嘅醉雞鍋底脆肉鯇魚味更加突出 而且口感爽脆 好正 美國原裝桶蠔 桶蠔非常大隻 有五隻咁多 其中一隻更大過我手板 碌完都唔會縮水 蠔身厚肉軟滑鮮甜 蠔控必點 有五隻咁多 其中一隻更大過我手板 碌完都唔會縮水 蠔身厚肉軟滑鮮甜 蠔控必點
呢度都有幾多唔同嘅特色鍋底 本身想是川芎魚頭鍋 但係可惜賣曬 於是就叫咗醉雞鍋 原來已經包咗半隻滑雞 原本已經加咗花雕酒去浸 好香濃
手切本地肥牛 肥牛片片都色澤紅潤 肥瘦適中 而且充滿牛肉香味 重點係唔太肥 啱曬我哋呢啲健康人士
新鮮脆肉鯇 脆肉鯇分量都幾多 已經將骨腩同魚片分開 有兩種唔同嘅口感 配上鮮味十足嘅醉雞鍋底脆肉鯇魚味更加突出 而且口感爽脆 好正
美國原裝桶蠔 桶蠔非常大隻 有五隻咁多 其中一隻更大過我手板 碌完都唔會縮水 蠔身厚肉軟滑鮮甜 蠔控必點 有五隻咁多 其中一隻更大過我手板 碌完都唔會縮水 蠔身厚肉軟滑鮮甜 蠔控必點
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