九井水産 (Closed)

日本菜總令人百吃不厭，特別是每當吃到高質而鮮美的食材，更教人回味！海膽丼每晚六時後都有優惠，今晚的優惠就是以$88享用海膽丼或香葱吞拿魚碎丼，我揀選的是海膽丼。份量超級迷你，海膽偏水狀，未算甜口。而日本米粒黏糯，煙煙韌韌，好好食！三文魚腩三文魚腩色澤光鮮，又厚身，油脂甘香鮮美，有入口即溶的感覺。九井壽司盛(11款) 11款壽司分別是日本A4和牛、深海池魚皇、燒吞拿魚腩卷、吞拿魚腩、三文魚子、牡丹蝦、油甘魚、海膽、海鰻、帆立貝及活赤貝。每款賣相精美，自己最愛是日本A4和牛、深海池魚皇及帆立貝。全生的日本A4和牛雪花紋理均勻，入口帶點爽彈，就算我平時怕吃太生的牛，都覺得好味；深海池魚皇屬較高級的魚類，口感嫩滑，魚味香濃，十分新鮮；而帆立貝厚身，軟腍又鮮甜，讚！南瓜及蕃薯天婦羅天婦羅炸得非常鬆化，南瓜炸得熟透，微甜，而蕃薯味道更甜更好味，但炸得未算熟透，所以中間有點硬。安格斯牛肉稻庭烏冬烏冬扁而幼身，看似金邊粉，頗嫩滑。安格斯牛肉有嚼勁，用上清淡的醬油湯底，味道不錯。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿部分餐牌