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2017-06-07
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上月底去了銅鑼灣 SOGO Thankful Week，途中經過這間新開的 SUPERDON， 看見門面不錯就在門外看了餐牌，發現全部都好吸引！ 於是相約同樣喜愛日式丼物的好友前來一嚐究竟。 我們最近都 on diet 中，就把晚餐時間調前，所以約莫下午5時半就來到了， 雖然是公眾假期，但可能時間尚早，店內只有數枱食客， 而店內面積不算大，也許到正式晚飯時段會出現滿座的情況。 店內裝潢簡潔雅致，以清新的原木及白色作為主調， 類近無印良品的風格，清涼舒適的，令心境回復原點素雅。 環境令人覺得悠閒寫意，而我和朋友被安排坐在 bar 枱位置，令我們更暢所欲言。 枱底更貼心地有掛勾可以掛手袋或購物袋， 食飯時就不用抱著手袋，很輕鬆。 北海道帆立貝．北寄貝．赤貝丼 HK$188友人點了貝類刺身丼，一款丼物就包含了 3 款貝類，材料十分豐富。店員端來時的賣相亦很吸引，雖想即時感受新鮮的刺身，但還是敵不過相機食先的透惑，趕快照好相片就開動。北寄貝和赤貝全部大大片，而且十分新鮮，有別於出面經常吃到尤如橡皮擦的口感，這裡口感很爽口，足見其新鮮程度！北海道帆立貝一入口就已經感受到其鮮甜，帆立貝的香
上月底去了銅鑼灣 SOGO Thankful Week，途中經過這間新開的 SUPERDON，看見門面不錯就在門外看了餐牌，發現全部都好吸引！
於是相約同樣喜愛日式丼物的好友前來一嚐究竟。
我們最近都 on diet 中，就把晚餐時間調前，所以約莫下午5時半就來到了，
雖然是公眾假期，但可能時間尚早，店內只有數枱食客，
而店內面積不算大，也許到正式晚飯時段會出現滿座的情況。
店內裝潢簡潔雅致，以清新的原木及白色作為主調，類近無印良品的風格，清涼舒適的，令心境回復原點素雅。
環境令人覺得悠閒寫意，而我和朋友被安排坐在 bar 枱位置，令我們更暢所欲言。
枱底更貼心地有掛勾可以掛手袋或購物袋，食飯時就不用抱著手袋，很輕鬆。
北海道帆立貝．北寄貝．赤貝丼
$188
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友人點了貝類刺身丼，一款丼物就包含了 3 款貝類，材料十分豐富。
店員端來時的賣相亦很吸引，雖想即時感受新鮮的刺身，
但還是敵不過相機食先的透惑，趕快照好相片就開動。
北海道帆立貝．北寄貝．赤貝丼
$188
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有別於出面經常吃到尤如橡皮擦的口感，這裡口感很爽口，足見其新鮮程度！
北海道帆立貝一入口就已經感受到其鮮甜，帆立貝的香氣就在嘴裡蔓延，
此時將一口珍珠米做的壽司飯送入口，整個感覺調和得恰到好處。
定食還附上沙律和味噌湯，令整個定食變得更完滿。
沙律材料豐富，有生菜、小蕃茄及豆腐粒等，混合日式芝麻醬感覺清新；
味噌湯味道適中，不會太鹹，材料充實，很喜歡這裡的味噌湯。
吃罷整個定食，都已經捧著肚子，每一樣材料都能發揮其最大特色，有高水準表現。
特選燒鰻魚丼
$168
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而我則點了一款熟食的丼物，在芸芸吸引的丼物中我尤其鍾愛鰻魚。
果然沒有令我失望，鰻魚的量很多，吃完整碗丼感覺十分滿足！
特選燒鰻魚丼
$168
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表皮燒得帶點脆身香口，鰻魚肉十分軟滑，
食鰻魚最怕途中吃到有骨，去骨做得仔細，這裡吃的時候令人放心。
同樣附上沙律和味噌湯，令丼物變得更豐富美味。
最後覺得 SUPERDON 無論環境還是食物都給了我一個好印象，
下次要帶更多朋友再來試試其他款式的丼物呢！
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