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2023-08-14
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前菜有鯷魚醬配蔬菜條，好特別，好fresh。牛舌上面有蒜蓉、蒜片、蔥 ，一上枱即刻食 唔會太靭，口感味道都幾好！招牌浜燒貝類盛盒，有帆立貝、文貝同北寄貝，文貝：容易入口、大隻、過喉鮮甜北寄貝：鮮甜、肉質不靭清酒煮帆立貝：清酒能帶出帆立貝的鮮甜，裙邊有分開上黑松露帆立貝：好香黑松露味，肉質鮮甜，容易咬、裙邊脆；對比清酒煮，黑松露煮嘅帆立貝肉會多汁啲！海膽炒飯：海膽唔腥、仲有蝦、蟹籽、蛋、紅蘿蔔，好豐富，而整體味道唔會太鹹太濃😙燒三文魚腩個皮燒得好脆，就算放低冇即刻食都Keep到好脆，魚油好重，配搭嘅酸汁比齋唧檸檬好味好多～甲羅燒鮮甜 ！份量多，差不多填滿蟹殼，調味適中，餅乾同佢好夾，質地偏稠，唔會好水，配埋青瓜食就會冇咁鹹😊
牛舌上面有蒜蓉、蒜片、蔥 ，一上枱即刻食 唔會太靭，口感味道都幾好！
招牌浜燒貝類盛盒，有帆立貝、文貝同北寄貝，文貝：容易入口、大隻、過喉鮮甜
北寄貝：鮮甜、肉質不靭
清酒煮帆立貝：清酒能帶出帆立貝的鮮甜，裙邊有分開上
黑松露帆立貝：好香黑松露味，肉質鮮甜，容易咬、裙邊脆；對比清酒煮，黑松露煮嘅帆立貝肉會多汁啲！
海膽炒飯：海膽唔腥、仲有蝦、蟹籽、蛋、紅蘿蔔，好豐富，而整體味道唔會太鹹太濃😙
燒三文魚腩個皮燒得好脆，就算放低冇即刻食都Keep到好脆，魚油好重，配搭嘅酸汁比齋唧檸檬好味好多～
甲羅燒鮮甜 ！份量多，差不多填滿蟹殼，調味適中，餅乾同佢好夾，質地偏稠，唔會好水，配埋青瓜食就會冇咁鹹😊
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