好旺角粥麵專家 (Closed)

去到好旺角就是想吃她的新鮮鯇魚皮, 要吃到薑蔥涼拌魚皮的地方和機會, 這幾年真的愈來愈少, 最喜歡其爽彈, 配上花生和豉油加麻油的汁料更是滑中帶脆, 這裡的魚皮新鮮, 也將所有魚鱗打走, 沒有甚麼可挑剔的. 麵食點了豬手豬膶麵, 南乳豬手夠入味, 豬膶煮得剛剛熟, 厚切而彈牙就是煮得好的豬膶, 麵沒有太多梘水味, 但就是很短時間浸在湯內就變軟, 算是唯一的敗筆吧!