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2009-08-27
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09年8月7日 星期五之前幾晚吃得太油膩了, 所以今天晚上很想吃新鮮齋菜清清腸胃, 第一時間就想起了紫來坊了, 貪其位置方便, 價錢優惠, 人又少, 服務又周到. 1. 欖菜香菇炆米上次吃過的欖菜菇粒炒飯很好吃, 今次想吃欖菜但又想吃新款式, 就揀了欖菜香菇炆米. 真想不到原來這客欖菜香菇炆米比上一回的欖菜菇粒炒飯還要好. 因為這客炆米是用上了大大舊的新鮮齋菜, 內有欖菜, 厚切冬菇, 棷菜, 腐皮, 紅蘿蔔絲, 每樣齋菜都很新鮮, 厚冬菇夠入味, 棷菜及紅蘿蔔絲爽甜, 腐皮有好香的黃豆味, 欖菜味不會過濃或過淡, 能吊起各樣齋菜的獨特味道, 所以欖菜真的令我愛不釋手. 而且炆米做得也相當不錯, 不會太濕或太乾, 配上齋蠔油醬汁拌煮, 夠滋味, 吃起來滑滑的感覺很舒服.2. 馬蹄冬菇芋頭煲我跟老公都很喜歡吃芋頭的, 卻膽心夏天不是芋頭當做的季節, 故問問服務員今晚的芋頭是否好吃. 服務員說今天的芋頭水準以夏天來說很不錯, 可以一試. 於是二話不說就點了芋頭煲一試. 這個芋頭煲份量相當多, 內有數粒大馬蹄, 紅蘿蔔片, 大量的厚冬菇及粗粒芋頭. 冬菇炆得夠淋夠入味, 有
之前幾晚吃得太油膩了, 所以今天晚上很想吃新鮮齋菜清清腸胃, 第一時間就想起了紫來坊了, 貪其位置方便, 價錢優惠, 人又少, 服務又周到.
1. 欖菜香菇炆米
上次吃過的欖菜菇粒炒飯很好吃, 今次想吃欖菜但又想吃新款式, 就揀了欖菜香菇炆米. 真想不到原來這客欖菜香菇炆米比上一回的欖菜菇粒炒飯還要好. 因為這客炆米是用上了大大舊的新鮮齋菜, 內有欖菜, 厚切冬菇, 棷菜, 腐皮, 紅蘿蔔絲, 每樣齋菜都很新鮮, 厚冬菇夠入味, 棷菜及紅蘿蔔絲爽甜, 腐皮有好香的黃豆味, 欖菜味不會過濃或過淡, 能吊起各樣齋菜的獨特味道, 所以欖菜真的令我愛不釋手. 而且炆米做得也相當不錯, 不會太濕或太乾, 配上齋蠔油醬汁拌煮, 夠滋味, 吃起來滑滑的感覺很舒服.
2. 馬蹄冬菇芋頭煲
我跟老公都很喜歡吃芋頭的, 卻膽心夏天不是芋頭當做的季節, 故問問服務員今晚的芋頭是否好吃. 服務員說今天的芋頭水準以夏天來說很不錯, 可以一試. 於是二話不說就點了芋頭煲一試. 這個芋頭煲份量相當多, 內有數粒大馬蹄, 紅蘿蔔片, 大量的厚冬菇及粗粒芋頭. 冬菇炆得夠淋夠入味, 有很香的蠔油味, 紅蘿蔔夠爽脆, 馬蹄新鮮爽甜, 芋頭也很不錯, 很粉很綿. 這個芋頭齋煲實在吃得太滿足了.
這頓晚餐每人只是$60, 祗食, 新鮮好味, 服務周到. 我稱讚服務員阿姐的推介, 靚姐報以親切的微笑.
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