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2018-12-02
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今日下午陪準新娘子到尖沙咀找尋婚紗晚裝，找了一整個下午都是未啱心水，唯有下星期再戰。由於準新娘子是食極都唔肥，仲好想增肥，於是她便帶我到秋田浜燒食堂食好野。秋田浜燒食堂位於尖沙咀天文臺道，地點旺中帶靜，一入到店舖內就像置身於日本的居酒屋，環境好舒服，好有賓至如歸的感覺。餐點有好多選擇，以浜燒為主，亦有刺身單品等等。由於已經用了成日腦去揀衫，所以見到這裏有套餐，就揀了中價位的京都套餐。揀完食物之後，店員說只要在facebook打咭就可以享有期間限定的一手取蝦活動。店員首先會放一盤蝦出來，然後戴上店員提供的手套就可以開始，最後我們一手取了6大隻蝦。取蝦完成後，店員就會幫忙放上烤爐上燒熟。這裏的蝦好大隻，每隻都好有光澤，燒熟後好有鮮味。有得玩又有得食，非常抵讚。玩完一手取蝦後，首先上枱的是河豚魚干，河豚魚干燒得外脆內軟，最重要是唔會太乾，甜甜哋配上沙律醬食，好滋味。再來的是特上刺身拼盤五點盛，拼盤是時令新鮮的刺身，有新鮮爽滑的牡丹蝦，肥美鮮甜的三文魚，魚味濃郁的油甘魚，魚香細膩的秋刀魚及刀工完美的左口魚薄切。全餐飯的高潮是漁獲濱燒，有青森殘酷網鮑，終於明白點解叫殘酷網鮑，因為上枱時仍然是生猛
揀完食物之後，店員說只要在facebook打咭就可以享有期間限定的一手取蝦活動。店員首先會放一盤蝦出來，然後戴上店員提供的手套就可以開始，最後我們一手取了6大隻蝦。取蝦完成後，店員就會幫忙放上烤爐上燒熟。這裏的蝦好大隻，每隻都好有光澤，燒熟後好有鮮味。有得玩又有得食，非常抵讚。
一手取蝦
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一手取蝦
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一手取蝦
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一手取蝦
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玩完一手取蝦後，首先上枱的是河豚魚干，河豚魚干燒得外脆內軟，最重要是唔會太乾，甜甜哋配上沙律醬食，好滋味。
河豚魚干
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再來的是特上刺身拼盤五點盛，拼盤是時令新鮮的刺身，有新鮮爽滑的牡丹蝦，肥美鮮甜的三文魚，魚味濃郁的油甘魚，魚香細膩的秋刀魚及刀工完美的左口魚薄切。
特上刺身拼盤五點盛
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全餐飯的高潮是漁獲濱燒，有青森殘酷網鮑，終於明白點解叫殘酷網鮑，因為上枱時仍然是生猛無比，放上烤爐後仍然郁得好勁，燒過後的鮑魚好鮮甜，爽口軟滑；有新鮮北寄貝，燒過後，也是好鮮甜，好juicy；有人氣蟹味噌甲羅燒，蟹羔混上鵪鶉蛋，味道香滑濃郁，非常滿意。
漁獲濱燒拼盤
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漁獲濱燒拼盤
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漁獲濱燒拼盤
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青森殘酷網鮑
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新鮮北寄貝
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蟹味噌甲羅燒
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然後，再來的是澳洲頂級牛胸肋骨肉，牛胸肋骨肉燒的時間剛剛好，入口軟滑帶濃郁的牛香，美味之選。
澳洲頂級牛胸肋骨肉
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還有黑松露茸野菌箔燒，野菌配上味道濃郁的黑松露好入味，好juicy，非常配合，差些連汁都想飲埋。
黑松露茸野菌箔燒
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最後的是自選食事，我們選了一個築地海鮮雜炊，海鮮雜炊內有原粒帶子，好味。另一個選了京都明太子海鮮湯茶漬飯，茶漬是抹茶海鮮湯，甘味得來帶點海鮮味，加落帶鹹味的明太子味素飯裏，味道好夾。
築地海鮮雜炊，明太子海鮮湯茶漬飯
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築地海鮮雜炊
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明太子海鮮湯茶漬飯
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