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2024-02-03
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之前都食過幾次方叔叔，嘢食高質環境又舒服，最緊要係食到重慶麻辣正宗嘅湯底！今次見到佢最近出咗季節限定嘅羊肉湯，心思思又走咗去食！估唔到非常唔錯喎，飲完之後暖身又可以食到羊肉😛茶位/醬料 $20/位鴛鴦麻辣鍋 普通辣辣得有層次，好過癮！羊肉湯湯底 $58/位羊肉湯冇諗過咁好飲⁉️飲落去好清香，有少少當歸味道，好輕微嘅藥材味，又飲到羊嘅香味，羊肉好似羊腩煲咁羊肉好嫩滑又有皮好咬口，大推鮮拼九宮格 $228有豬肉丸，牛肉丸，墨魚丸，麻辣牛肉，黃喉，貴妃蚌，豬手牛肚，竹笙蝦膠！豬肉丸好清爽，牛肉丸好似平時食點心嗰啲牛肉球咁做彈牙結實，墨魚丸彈牙有墨魚味，有輕微嘅黑松露味！麻辣牛肉立德里好香口，肉質係軟腍腍嘅，黃喉貴妃蚌就好爽口，蝦膠有口感又有蝦味！滷水牛肚同埋豬手有滷水嘅香味，豬手炆到好腍滿滿的骨膠原，牛肚亦都好軟腍腍入味！無骨鴨掌（半份） $48放落麻辣湯度煮大概15分鐘，食落去煙靭得來又有脆骨咬下冇諗過咁夠味！手打墨魚滑（半份） $58彈牙有墨魚香！鮮魚膘（半份） $38幾新鮮唔錯！鮮龍躉片（半份） $78嫩滑魷魚味！紐西蘭精品羊肉卷（半份） $58羊肉好嫩滑好有羊味！嫩牛肉（半份） $48
茶位/醬料 $20/位
鴛鴦麻辣鍋 普通辣
辣得有層次，好過癮！
羊肉湯湯底 $58/位
羊肉湯冇諗過咁好飲⁉️飲落去好清香，有少少當歸味道，好輕微嘅藥材味，又飲到羊嘅香味，羊肉好似羊腩煲咁羊肉好嫩滑又有皮好咬口，大推
鮮拼九宮格 $228
有豬肉丸，牛肉丸，墨魚丸，麻辣牛肉，黃喉，貴妃蚌，豬手牛肚，竹笙蝦膠！
豬肉丸好清爽，牛肉丸好似平時食點心嗰啲牛肉球咁做彈牙結實，墨魚丸彈牙有墨魚味，有輕微嘅黑松露味！麻辣牛肉立德里好香口，肉質係軟腍腍嘅，黃喉貴妃蚌就好爽口，蝦膠有口感又有蝦味！滷水牛肚同埋豬手有滷水嘅香味，豬手炆到好腍滿滿的骨膠原，牛肚亦都好軟腍腍入味！
無骨鴨掌（半份） $48
放落麻辣湯度煮大概15分鐘，食落去煙靭得來又有脆骨咬下冇諗過咁夠味！
手打墨魚滑（半份） $58
彈牙有墨魚香！
鮮魚膘（半份） $38
幾新鮮唔錯！
鮮龍躉片（半份） $78
嫩滑魷魚味！
紐西蘭精品羊肉卷（半份） $58
羊肉好嫩滑好有羊味！
嫩牛肉（半份） $48
非常嫩滑，每次嚟都會一定嗌！
鮮黃喉（半份） $58
20秒鐘就食得非常爽口！
手工牛肉絲（半份） $48
牛肉條係好瘦好有口感！
青瓜花（一份） $38
BB青瓜，非常細條，非常清爽，好有青瓜味！
筍條（半份） $18
淮山條（半份） $28
推薦指數: 8/10
真係間間都keep到高質有質素，今次嘅羊肉煲保暖補身又有新意，值得一試啊！
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