Video
Read full review
2018-12-07
106 views
在長沙灣有一間隱世餐廳叫Choo Choo，已經營3年多，餐廳外觀看似普通，但當你推開餐廳門後當場令你眼前一亮，有如進入另一個世界。餐廳裡面裝修設計很 Trendy，以旅遊及火車設計為主題，兩邊牆身有四部電視不停播放著北海道火車窗外之風景畫面，真係令人感到好relax，令自己暫時抽離現實，幻想正在旅遊中，在乘搭的火車內用餐。 午市套餐選擇都算多，今次我就揀選了芥末籽燒雞牛油果沙律配溏心蛋。 沙律新鮮，燒雞肉燒得香脆，牛油果剛剛熟，溏心蛋很滑溜，整個餐都很健康及食材很優質。朋友就叫了餐牌上的阿根廷紅蝦意大利麵配風乾蕃茄蝦龍蝦醬，未食前已聞到濃烈蕃茄及龍蝦香味，阿根廷紅蝦好彈牙爽口，意大利粉軟硬兼施，味道很好很惹味。飲料方面，今次主打健康系列，飲了鮮打生果汁，我叫了Mango Banana，朋友則點了Mixed Burberry。先講Mango Banana打得香滑幼細，芒果及香蕉味好平均，味道相當討好。至於Mixed Burberry 好fresh, Burberry 一點也不酸，反而味清香甜，感到非常健康。甜品方面叫了 Explorer Yuzu，半份子料理做法，柚子泡沫清香帶酸，加上
餐廳裡面裝修設計很 Trendy，以旅遊及火車設計為主題，兩邊牆身有四部電視不停播放著北海道火車窗外之風景畫面，真係令人感到好relax，令自己暫時抽離現實，幻想正在旅遊中，在乘搭的火車內用餐。
午市套餐選擇都算多，今次我就揀選了芥末籽燒雞牛油果沙律配溏心蛋。 沙律新鮮，燒雞肉燒得香脆，牛油果剛剛熟，溏心蛋很滑溜，整個餐都很健康及食材很優質。
朋友就叫了餐牌上的阿根廷紅蝦意大利麵配風乾蕃茄蝦龍蝦醬，未食前已聞到濃烈蕃茄及龍蝦香味，阿根廷紅蝦好彈牙爽口，意大利粉軟硬兼施，味道很好很惹味。
飲料方面，今次主打健康系列，飲了鮮打生果汁，我叫了Mango Banana，朋友則點了Mixed Burberry。
先講Mango Banana打得香滑幼細，芒果及香蕉味好平均，味道相當討好。
至於Mixed Burberry 好fresh, Burberry 一點也不酸，反而味清香甜，感到非常健康。
甜品方面叫了 Explorer Yuzu，半份子料理做法，柚子泡沫清香帶酸，加上炒香過後的合桃，再配上麵豉味的脆脆，以及芝麻醬汁，真係令人味蕾倍感複雜，內心深處又滿心歡喜。
因為味道雖然混亂，但好有層次感，口感仲有軟、硬及泡沫感，簡直可比得上酒店級水準，十分不簡單。
不得不讚賞一下，餐廳老細的用心，每本餐牌都有不同設計，本本都有不同旅遊主題，而且仲用皮料作封套，成本高，落足心機，單欣賞餐牌都花不少時間。
不單餐牌及餐廳設計用心，而且食物質素更加有心思，食材優質，烹調技巧達到酒店級水準，價錢仲好親民。 如果沒時間旅遊，又想感受旅遊過程及優質食品，我會選擇來Choo Choo享受一個美食旅程。
Post
