千家客 (Closed)

最近睇到一篇報導, 介紹佐敦一間傳統雲吞麵。 細細個爸媽就常帶我去麥X記食細蓉, 清甜既大地魚湯底配上新鮮既鮮蝦雲吞, 直到今日都無一間可以取代到呢種味道。  今日專誠同老公去試呢間3毫子雲吞麵, 可惜失望而回。入到鋪內, 除咗雲吞麵價錢比較正常外, 其他既粥麵都比一般有名氣既粥麵店貴。不過價錢都唔係最重要, 最重要係個味道。 我同老公分別試咗佢既招牌3毫子雲吞麵, 牛筋腩麵同埋炸兩。 先試湯底, 學阿蘇話齋唔覺有大地魚味既存在, 感覺上同飲緊味精湯無分別。 雲吞只係一般, 沒有蝦味, 唔似用新鮮海蝦。 而且雲吞好像預早煮定, 皮煮到白晒晒, 林到無口感。 個麵仲好重梘水味, 落咗好多醋依然蓋唔過呢種味道。試咗老公一件牛腩, 味道過重, 應該用咸黎形容, 而且太過瘦, 一咬已經痴牙。炸兩中的油條好明顯翻炸, 食落有種油"益"味, 包住外層既粉漿好厚, 食完一件已經唔想再食。總括黎講, 物無所值, 不值一試。