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2025-02-04
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作為無飯主婦的我，出街食都想食得健康，朋友推介荃昌中心有間小店叫「四妹廚房」，主打健康無味精住家飯，仲意想不到會提供BBQ到會服務，賀年糕點、盤菜。先按人頭呈上餐湯，係鱷魚肉無花果湯！無味精，飲完吾會頸渴，鱷魚肉有清熱潤肺、補氣補血、止咳化痰作用，特別適合鼻敏感、氣管敏感及哮喘人士，加入南北杏，清心安神。另外、白飯可以任添。墨魚餅（HKD 32):食得出連墨魚餅都自家製，仲保持墨魚顆粒係入面，好有咬口，炸皮吾厚蘸上泰式辣醬，酸酸甜甜，熱辣辣，好好味。紅燒乳鴿（HKD 58):皮脆肉嫩，仲鎖緊肉汁！雖然細細隻，但啖啖肉，甜甜地原來用左南乳醃製，蘸上淮鹽、好夠脆口。土魷冬菇蒸肉餅（HKD 72):土魷大大粒，增加咬口，冬菇有香濃菇味，增加層次感，肉餅加入紹興酒，冬菇嘅鮮味滲入肉餅當中，好多汁水，送飯一流。豆豉鯪魚炒油麥菜（HKD 72):油麥菜本身帶點甘苦味，用較濃味的豆豉鯪魚來炒香，更可口，油麥菜炒至香甜爽脆，最厲害係豆豉鯪魚完全唔油，好惹味。總結：荃灣住家菜之選健康無味精有誠意
先按人頭呈上餐湯，係鱷魚肉無花果湯！無味精，飲完吾會頸渴，鱷魚肉有清熱潤肺、補氣補血、止咳化痰作用，特別適合鼻敏感、氣管敏感及哮喘人士，加入南北杏，清心安神。另外、白飯可以任添。
墨魚餅（HKD 32):
食得出連墨魚餅都自家製，仲保持墨魚顆粒係入面，好有咬口，炸皮吾厚蘸上泰式辣醬，酸酸甜甜，熱辣辣，好好味。
紅燒乳鴿（HKD 58):
皮脆肉嫩，仲鎖緊肉汁！雖然細細隻，但啖啖肉，甜甜地原來用左南乳醃製，蘸上淮鹽、好夠脆口。
土魷冬菇蒸肉餅（HKD 72):
土魷大大粒，增加咬口，冬菇有香濃菇味，增加層次感，肉餅加入紹興酒，冬菇嘅鮮味滲入肉餅當中，好多汁水，送飯一流。
豆豉鯪魚炒油麥菜（HKD 72):
油麥菜本身帶點甘苦味，用較濃味的豆豉鯪魚來炒香，更可口，油麥菜炒至香甜爽脆，最厲害係豆豉鯪魚完全唔油，好惹味。
總結：
荃灣住家菜之選
健康無味精有誠意
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