Video
Read full review
2020-12-02
585 views
自從泥過一次打邊爐後，就對胡爐既火鍋湯底同配料念念不忘，今日就同朋友再次光臨。餐廳的裝修風格都走中國復古風，而且每張枱相隔甚寬，座位寬敞，更有獨立房間，私隱度高，與三五知己相聚的好選擇。湯底大約有十二款選擇，更有不同的小食，刺身，海鮮及多款火鍋配料，選擇甚多。✔️招牌鮮椰青雞鍋 (HK$288)先來半隻鮮雞，炒至半熟後經服務員倒上酒再點火，立即傳出陣陣酒香味，快炒過後再到上椰青水及椰汁湯底，散發出濃烈嘅椰子香味。服務員會推介大家先來飲碗靚湯，椰子雞湯底十分清甜，洋溢着輕輕的椰香味，好味到忍唔住要飲第二碗。✔️手切頂級安格斯肥牛 (HK$228)肥牛雪花分布平均，賣相一流。肥牛牛味香濃，質感軟淋，容易入口。✔️厚切萵筍片 (HK$58)萵筍脆硬，爽脆清甜。✔️醉胡爐酒泡鴨舌 (HK$68)份量太約廿隻到，鴨舌厚肉爽滑，充滿花雕酒的香味，酒香四溢，泡得入味。呢間高質火鍋店，食過都絕對會再encore !
自從泥過一次打邊爐後，就對胡爐既火鍋湯底同配料念念不忘，今日就同朋友再次光臨。
餐廳的裝修風格都走中國復古風，而且每張枱相隔甚寬，座位寬敞，更有獨立房間，私隱度高，與三五知己相聚的好選擇。
湯底大約有十二款選擇，更有不同的小食，刺身，海鮮及多款火鍋配料，選擇甚多。
✔️招牌鮮椰青雞鍋 (HK$288)
先來半隻鮮雞，炒至半熟後經服務員倒上酒再點火，立即傳出陣陣酒香味，快炒過後再到上椰青水及椰汁湯底，散發出濃烈嘅椰子香味。
服務員會推介大家先來飲碗靚湯，椰子雞湯底十分清甜，洋溢着輕輕的椰香味，好味到忍唔住要飲第二碗。
✔️手切頂級安格斯肥牛 (HK$228)
肥牛雪花分布平均，賣相一流。肥牛牛味香濃，質感軟淋，容易入口。
✔️厚切萵筍片 (HK$58)
萵筍脆硬，爽脆清甜。
✔️醉胡爐酒泡鴨舌 (HK$68)
份量太約廿隻到，鴨舌厚肉爽滑，充滿花雕酒的香味，酒香四溢，泡得入味。
呢間高質火鍋店，食過都絕對會再encore !
Post
