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2024-07-23
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老人家想享受一餐正式嘅中菜，即刻帶佢嚟呢個最靚景嘅中菜廳！環繞180度海景，無敵落地玻璃，強大嘅廚師班底，完全成就咗孝子嘅極限🥹3個人5味餸，又花膠又龍蝦（仲要兩隻）三個甜品，埋單先$3000左右，再體驗埋廚師嘅手勢，我自己覺得就真係非常之值拼盤：乳豬、燒鵝（$440）乳豬同燒鵝味道超讚，乳豬皮脆肉嫩，燒鵝更香！高湯燉肘子花膠菜膽 $268 x3湯底清澈，味道鮮醇，肘子軟滑，加上嫩滑嘅花膠同菜膽，真係滋補又好味。蒜蓉龍蝦 $600 x2這道龍蝦以蒜蓉為主調，味道香濃，龍蝦肉質鮮甜，鮮嫩多汁翡翠百合炒斑球 $520斑球鮮嫩滑口，與清脆的百合相互輝映，讓每一口都充滿清新的口感。百合的清甜與魚球的鮮美交融，帶來了一種極致的味覺享受。隱藏菜式 黃鱔煲飯 老人家想嚟個煲仔飯食吓，本身諗住叫啲普通嘢，點知侍應話有隱藏菜式，諗都唔諗即刻點個黎試！一打開個煲蓋，隱隱約約嘅焦香同埋魚肉嘅鮮味馬上呈現而來，細心品嚐嘅時候發現粒粒分明，飯入面竟然冇焦但又有嗰種焦香味，真係想問佢究竟點整出嚟鹹香鮮甜四感混合，將一個煲仔飯setting升華到另一個層次，如果有機會嘅話一定要問吓侍應仲有冇，試！
老人家想享受一餐正式嘅中菜，即刻帶佢嚟呢個最靚景嘅中菜廳！環繞180度海景，無敵落地玻璃，強大嘅廚師班底，完全成就咗孝子嘅極限🥹
3個人5味餸，又花膠又龍蝦（仲要兩隻）三個甜品，埋單先$3000左右，再體驗埋廚師嘅手勢，我自己覺得就真係非常之值
拼盤：乳豬、燒鵝（$440）
乳豬同燒鵝味道超讚，乳豬皮脆肉嫩，燒鵝更香！
高湯燉肘子花膠菜膽 $268 x3
湯底清澈，味道鮮醇，肘子軟滑，加上嫩滑嘅花膠同菜膽，真係滋補又好味。
蒜蓉龍蝦 $600 x2
這道龍蝦以蒜蓉為主調，味道香濃，龍蝦肉質鮮甜，鮮嫩多汁
翡翠百合炒斑球 $520
斑球鮮嫩滑口，與清脆的百合相互輝映，讓每一口都充滿清新的口感。百合的清甜與魚球的鮮美交融，帶來了一種極致的味覺享受。
隱藏菜式 黃鱔煲飯
老人家想嚟個煲仔飯食吓，本身諗住叫啲普通嘢，點知侍應話有隱藏菜式，諗都唔諗即刻點個黎試！
一打開個煲蓋，隱隱約約嘅焦香同埋魚肉嘅鮮味馬上呈現而來，細心品嚐嘅時候發現粒粒分明，飯入面竟然冇焦但又有嗰種焦香味，真係想問佢究竟點整出嚟
鹹香鮮甜四感混合，將一個煲仔飯setting升華到另一個層次，如果有機會嘅話一定要問吓侍應仲有冇，試！
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