一哥私房菜 (Closed)

打邊爐除了享受滾熟食物的過程外，亦係一個同三五知己嘻哈大笑的時候。朋友告知佐敦有一間任食火鍋店可以有獨立房間，而且又有雞煲食。於是二話不說事前致電訂了位。去到職員安排我們進房。房間不大，有獨立廁所，亦有電視機可以增添幾份免費的娛樂。有五款不同的香料醬汁！首先有四隻生蝦刺身 - 雖然不算肥美不過以鮮味取勝。四川麻辣雞煲(可選辣度) - 店員放下倒數計時器。時間夠了打開鍋蓋，飄著很香的雞味。雞件既嫩身滑溜，肉很厚身，點了醬汁更加惹味。海鮮拼盤 - 很豐富的組合，有蝦、蠔、帶子鮑魚等等的海鮮。食落很有鮮味，份量都多，不過都好快食清光。芝士腸，手打丸類，菜類菇類，響鈴等等的食物雖然是任食，不過都很新鮮。菜沒有發爛發黑，丸類亦有手打的味道。湯底很鮮甜，有蟹有蕃茄有粟米有莞茜。而且感覺會健康一點！手切本地牛頸脊 - 雪花分佈平均，紋理清晰。食落很有牛味！再追加都只不過是$38蚊碟，實在是太吸引的價錢，所以最後都追加了兩碟止止癮。