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2018-07-05
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通常刺身、雞煲同邊爐都係分開食，今次倫哥一餐入面可以滿足晒呢三個願望，加埋佢係私房菜，有獨家菜單，真係一絕餐廳環境都夠寬敞，坐得舒服。入到去基本上所有客人食嘅野都係一樣嘅。餐廳安排左套餐，會按人頭收費同調整份量，材料同款式都係一樣的，分別係刺身拼盤、雞煲、海鮮火鍋。一坐低已經送上前菜，dap住等雞煲上枱。估唔到連佢嘅前菜都幾好味，木耳又夠爽口，辣椒又夠香。等雞煲期間，先上枱嘅係呢個椰子雞湯。味道比平時飲開嘅奶白色椰子雞湯清，有少少油，但可接受的。味道清得黎吸收晒椰子嘅香味，飲得出係老火湯！飲左湯暖暖胃就上刺身了。鮮度同味道冇話好突出，但估佢唔到嘅係兩條甜蝦都好肥美，好大隻！夾起時都有手掌咁長，而且幾好肉地倫哥嘅餐紙上面有食雞煲嘅指引，要定時打開蓋炒炒，每炒一次就要較個爐降一度。期間唔同嘅店員分別為我地照顧個煲，定時定候輪流過黎睇睇，很貼心雞煲嗌了少辣，係平時唔食得辣嘅朋友都可以接受到嘅程度。個雞煲越炒越香，散發出黎嗰種麻辣香陰啲陰啲必出黎 雖則相片睇落份量好少，但夾埋之後嘅邊爐，呢個份量其實綽綽有餘。唔好以為啲雞炒到好黑係燶哂，實情係啲雞痴住左啲芫茜同菜。加左呢啲香料菜吊一吊味，雞食落
餐廳環境都夠寬敞，坐得舒服。
入到去基本上所有客人食嘅野都係一樣嘅。餐廳安排左套餐，會按人頭收費同調整份量，材料同款式都係一樣的，分別係刺身拼盤、雞煲、海鮮火鍋。
一坐低已經送上前菜，dap住等雞煲上枱。估唔到連佢嘅前菜都幾好味，木耳又夠爽口，辣椒又夠香。
椰子雞湯
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等雞煲期間，先上枱嘅係呢個椰子雞湯。味道比平時飲開嘅奶白色椰子雞湯清，有少少油，但可接受的。味道清得黎吸收晒椰子嘅香味，飲得出係老火湯！
刺身
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飲左湯暖暖胃就上刺身了。鮮度同味道冇話好突出，但估佢唔到嘅係兩條甜蝦都好肥美，好大隻！夾起時都有手掌咁長，而且幾好肉地
小辣雞煲
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倫哥嘅餐紙上面有食雞煲嘅指引，要定時打開蓋炒炒，每炒一次就要較個爐降一度。
期間唔同嘅店員分別為我地照顧個煲，定時定候輪流過黎睇睇，很貼心
雞煲嗌了少辣，係平時唔食得辣嘅朋友都可以接受到嘅程度。個雞煲越炒越香，散發出黎嗰種麻辣香陰啲陰啲必出黎 雖則相片睇落份量好少，但夾埋之後嘅邊爐，呢個份量其實綽綽有餘。
唔好以為啲雞炒到好黑係燶哂，實情係啲雞痴住左啲芫茜同菜。加左呢啲香料菜吊一吊味，雞食落更香口。
時令水果鍋
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時令水果鍋
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起初聞以為係普通豬骨湯底，點知撈撈下，見到有西瓜同蜜瓜
試左啖湯，似青紅蘿蔔湯，但味道更鮮甜
食埋入面煲緊嘅水果，仲係咁甜，冇煲到冇晒味wow
呢個湯底，飲落真係一啲都唔怪，仲好好飲
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海鮮拼盤非常豐富，有魚嘅唔同部位，有兩款蝦、蜆，仲要有帶子、魷魚、象拔蚌同聖子。開心位係，仲有鮑魚同蟹
加左蟹入個湯黎煲，個湯越煮越鮮味，真係一流雖然所有海鮮食落冇嘩一聲嘅感覺，但個款同個湯都令人滿意了。
墨魚滑
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其他配料都份量好夠，crazzzzy！
牛肩脊
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牛肩脊冇得輸，荕同肉都分佈得好平均，食落夠肉味又好𡁻頭
黑糖冰涼粉
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呢個冰涼粉係開胃小點黎，同啲火鍋料一齊上的，係好味版龜靈膏！白涼粉加糖漿，仲要夠凍，真係透心涼。
食到最後仲有必食甜品 - 椰汁燕窩燉3.6牛乳。燕窩當然係約量比小小啦，但椰汁同個牛奶味都夠晒香濃啊
整體黎講對倫哥嘅評價相當唔錯啊！加上員工都好好招呼，倫哥嘅其他分店我都有信心試
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