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2024-03-08
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和道屋在大馬路上甚為顯眼，尤其是其無臉男「坐」在門口助陣，極為搶眼，慕名而來的客人有不少，果然美味與有溫度的服務是緊緊抓住客人的心要訣，而且店員現在只需讚好和道屋專頁，再以電話或WhatsApp訂座，全單八八折，更送三色燒牡蠣，我和朋友說一於下次這樣訂座，用盡優惠。和道屋魚生太卷(四切)包含了吞拿魚、油甘魚、三文魚，從外觀看起來擺盤精緻，讓人食指大動，美妙的魚鮮瞬間在口中漫涎開去，壽司醋飯黏度夠，沒有一夾就散，令人為之驚艷，吃完後魂牽夢縈，回味無窮。軟殼蟹牛油果卷(四切)的軟殼蟹味道突出，直衝腦門，軟殼蟹薄酥的外皮在搶戲，香味和嚼感在嘴巴裡爆炸，而上方的牛油果增添了壽司卷滑順的質感，軟殼蟹牛油果卷相比其他壽司卷多了一份蔬果的清新，一整個風味絕佳。海白虎蝦天婦羅咬下去香酥，而且不油，裡頭的海白虎蝦子頗大的一隻，蝦隻新鮮度十足，蝦肉緊實還有彈性，連同炸粉一起吃格外脆彈，茄子天婦羅表現不錯，好不水嫩，令朋友印象深刻。剛炸好的炸芝士年糕熱騰騰的，外脆內軟糯的咬感嚐起來超讚，裡頭的熱溶芝士滿溢，所以炸芝士年糕有著濃濃的芝士香，幾乎每一口都吃得到芝士與年糕，吃完齒頰留香。看到雞皮餃子，我的眼睛也亮
和道屋在大馬路上甚為顯眼，尤其是其無臉男「坐」在門口助陣，極為搶眼，慕名而來的客人有不少，果然美味與有溫度的服務是緊緊抓住客人的心要訣，而且店員現在只需讚好和道屋專頁，再以電話或WhatsApp訂座，全單八八折，更送三色燒牡蠣，我和朋友說一於下次這樣訂座，用盡優惠。
和道屋魚生太卷(四切)包含了吞拿魚、油甘魚、三文魚，從外觀看起來擺盤精緻，讓人食指大動，美妙的魚鮮瞬間在口中漫涎開去，壽司醋飯黏度夠，沒有一夾就散，令人為之驚艷，吃完後魂牽夢縈，回味無窮。
軟殼蟹牛油果卷(四切)的軟殼蟹味道突出，直衝腦門，軟殼蟹薄酥的外皮在搶戲，香味和嚼感在嘴巴裡爆炸，而上方的牛油果增添了壽司卷滑順的質感，軟殼蟹牛油果卷相比其他壽司卷多了一份蔬果的清新，一整個風味絕佳。
海白虎蝦天婦羅咬下去香酥，而且不油，裡頭的海白虎蝦子頗大的一隻，蝦隻新鮮度十足，蝦肉緊實還有彈性，連同炸粉一起吃格外脆彈，茄子天婦羅表現不錯，好不水嫩，令朋友印象深刻。
剛炸好的炸芝士年糕熱騰騰的，外脆內軟糯的咬感嚐起來超讚，裡頭的熱溶芝士滿溢，所以炸芝士年糕有著濃濃的芝士香，幾乎每一口都吃得到芝士與年糕，吃完齒頰留香。
看到雞皮餃子，我的眼睛也亮起來，一口入魂的雞皮餃子一定要試試，雞皮炸得酥脆，餃子肉餡咬下去爆汁，肉嫩帶鮮，實在過癮極了，從老到幼通通都愛上雞皮餃子。
鰻魚玉子燒煎得軟嫩，常常有玉子燒煎到中間失去水份，但是這個鰻魚玉子燒由內到外口感一致，非常討喜，在口中散發的鰻魚彈嫩，讓人一口接一口，鰻魚玉子燒吃來頗有層次感。
必吃明太子雞腿肉串，我都久久沒吃，甚是想念濃郁的明太子醬，加上多汁的雞腿肉串大口扎實的咬感，誘人食慾。千歲米豚腩片直接列入朋友近期的新歡，厚實的千歲米豚腩片色香味兼具，這均是主廚的功力，米豚腩片的脆口彈牙與岩鹽鹹香一拍即合。
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