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2015-01-13
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上次在玻璃屋晚餐仍念念不忘環境、食物味道，今次決定下午時段再來一趟，不過最好預先訂檯。原來星期天會有大批外藉傭工在平台聚集，有少少嘈吵，但不會影響我來 Glasshouse 用餐的心情。坐近落地大玻璃的座位，感受一下日光，確實心曠神怡。可以輕鬆地跟朋友商量點什麼食物，可惜朋友對蟹敏感，所以我好想encore 的炸軟殻蟹沙律只能望著輕嘆。Peach and Vanilla Tea $52多片蜜桃配襯檸檬、螢光綠的飲管相當繽紛，而且份量較多幾經濟。呷一口，香濃的桃茶味道喚醒我沈睡中的味蕾，而且茶不澀不會太甜。Red Sun Rise $58紅色的是士多啤梨、薑，再倒上紫藍色 butterfly pea tea 蝶豆花茶，朋友就讚賣相好色彩、味道清淡也不俗。在朋友閒談時，開放式的廚房正為我們在準備食物。炸薯條配黑松露醬 $68絕對要encore 及必試！火候剛好，薯條炸得香脆，配上黑松露醬好滋味，就連我愛好的茄汁也不用上場。辣味燒雞翼 $68這方式來串，比原隻雞中翼更易熟、入味，加上少許紅色辣粉調味，好惹味，再點多客也可！蔬菜千層麵 $118點它因為是望到附近的檯點了，好像頗吸引。上檯時濃郁
上次在玻璃屋晚餐仍念念不忘環境、食物味道，今次決定下午時段再來一趟，不過最好預先訂檯。原來星期天會有大批外藉傭工在平台聚集，有少少嘈吵，但不會影響我來 Glasshouse 用餐的心情。
坐近落地大玻璃的座位，感受一下日光，確實心曠神怡。可以輕鬆地跟朋友商量點什麼食物，可惜朋友對蟹敏感，所以我好想encore 的炸軟殻蟹沙律只能望著輕嘆。
Peach and Vanilla Tea $52
多片蜜桃配襯檸檬、螢光綠的飲管相當繽紛，而且份量較多幾經濟。呷一口，香濃的桃茶味道喚醒我沈睡中的味蕾，而且茶不澀不會太甜。
Red Sun Rise $58
紅色的是士多啤梨、薑，再倒上紫藍色 butterfly pea tea 蝶豆花茶，朋友就讚賣相好色彩、味道清淡也不俗。
在朋友閒談時，開放式的廚房正為我們在準備食物。
炸薯條配黑松露醬 $68
絕對要encore 及必試！火候剛好，薯條炸得香脆，配上黑松露醬好滋味，就連我愛好的茄汁也不用上場。
辣味燒雞翼 $68
這方式來串，比原隻雞中翼更易熟、入味，加上少許紅色辣粉調味，好惹味，再點多客也可！
蔬菜千層麵 $118
點它因為是望到附近的檯點了，好像頗吸引。上檯時濃郁芝士味撲向鼻，已蠢蠢欲動地要起動了。
千層麵味道還可，不過太多菇類，每口都夾著令我反感。但朋友是喜歡這道菜的。
香蕉咖啡布丁 $88
也是再encore的甜品，服務生將rum酒倒在布丁上然後點火燒一下，有酒味道會更香濃。未加咖啡前先嚐一口布丁，會覺得味道較甜，如加咖啡後中和甜味互相平衡，咖啡的香配上細滑布丁，連不愛好咖啡的朋友也讚好。
甜品部分有點意猶未盡，所以在近門口的甜品櫃點了巨型版馬卡龍，賣相好靚，相當奪目，不過質地較淋身，未做到外脆內軟煙韌的口感，而且也十分甜。
今次在玻璃屋還有驚喜，就是能遠眺這個 AIA 摩天輪，可在此品嚐美食、欣賞風景的確寫意。不過此座位是bar檯高椅較窄，所以沒有挑選這位置。
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