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2021-10-10
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糧尾伙子在街上四處尋找經濟實惠，又飽肚的餐廳作晚餐，在元朗廣場內遠處看到餐廳門前人頭湧湧。晚上多間店鋪關閉下顯明店名特別明亮，看到店外有如此多捧場客，決定與朋友取票等候，大約15分鐘後便可進內用餐。餐廳內座無虛席，大家一言一語環境非寧靜，不過是可接受的聲量。裝潢以木和磚為主，配襯植物、家居小佈置及多色椅子，整體有樂天、和諧居家感覺，而餐廳多處亦貼上不同的勵志金句，那一字一句，彷彿被正能量包圍著。點餐後15分鐘內便呈上木盤，服務員先確認套餐所屬客人才擺放枱上，減少我倆於狹窄的二人枱傳遞及整理食物而弄番的風險。內裡盛載著套餐包含的餸菜有滷肉飯、炸豬扒、上湯浸時菜及原盅燉湯。滷肉飯肉粒明顯，脂肪比例不高，所以整體不算油膩，而且調味適中不會過於鹹，令醬汁內的豬肉鮮味更突出，該滷肉十分適合撈飯，帶出滷汁與豬肉汁同時，在套裝中亦不會喧賓奪主，為白飯增添味道同時不同蓋過餸菜味道。酥炸排骨已剪成約7片呈上，炸粉爽脆尚算薄身，但未算酥炸質感，排骨大塊如手掌，略嫌較薄身，而且脂肪比例較想中多，所以未能清晰吃出肉質，但肉質尚算軟腍。燉湯內湯料十足有多件豬肉及蓮藕，味道淡然不覺有味精，與一般茶餐廳那濃鹹味精湯
晚上多間店鋪關閉下顯明店名特別明亮，看到店外有如此多捧場客，決定與朋友取票等候，大約15分鐘後便可進內用餐。
餐廳內座無虛席，大家一言一語環境非寧靜，不過是可接受的聲量。裝潢以木和磚為主，配襯植物、家居小佈置及多色椅子，整體有樂天、和諧居家感覺，而餐廳多處亦貼上不同的勵志金句，那一字一句，彷彿被正能量包圍著。
酥炸排骨滷肉飯
$76
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點餐後15分鐘內便呈上木盤，服務員先確認套餐所屬客人才擺放枱上，減少我倆於狹窄的二人枱傳遞及整理食物而弄番的風險。內裡盛載著套餐包含的餸菜有滷肉飯、炸豬扒、上湯浸時菜及原盅燉湯。
滷肉飯
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滷肉飯肉粒明顯，脂肪比例不高，所以整體不算油膩，而且調味適中不會過於鹹，令醬汁內的豬肉鮮味更突出，該滷肉十分適合撈飯，帶出滷汁與豬肉汁同時，在套裝中亦不會喧賓奪主，為白飯增添味道同時不同蓋過餸菜味道。
酥炸排骨
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酥炸排骨已剪成約7片呈上，炸粉爽脆尚算薄身，但未算酥炸質感，排骨大塊如手掌，略嫌較薄身，而且脂肪比例較想中多，所以未能清晰吃出肉質，但肉質尚算軟腍。
原盅燉湯
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燉湯內湯料十足有多件豬肉及蓮藕，味道淡然不覺有味精，與一般茶餐廳那濃鹹味精湯相比，那是可作家常便飯的例湯，但略嫌過於油膩，面層浮起較厚油層。而上湯浸時菜為淡然雞湯灼娃娃菜，除了味道清淡外油份亦甚少，雖然油少令菜色較遜色，但那是少有在餐廳的健康烹煮蔬菜方法。
滷水蛋牛腩滷肉飯
$89
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朋友的套餐同樣跟滷肉飯、上湯浸時菜及原盅燉湯，主食則選了牛腩。牛腩滷汁醃製後頗入味，味道帶有滷水汁之餘還保留到牛腩香味，該牛腩選用了崩沙腩，外圍薄薄一層的膠膜增加層煙韌口感，內裡是帶少許粉嫩的軟牛腩，大約有3-4件崩沙腩，都頗飽肚，但蘿蔔略老有根。
仙草凍奶茶+賞味香芋奶茶
$46
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對飲品甜度特別敏感的我選擇了無糖仙草奶草，在無糖下更能突出台灣奶茶重奶味之特式，配上微甜滑溜仙草，簡直是我最愛，而朋友點選的香芋奶茶帶有香濃奶芋味，質感較流質所以不算飽溜，不會為整餐飯帶來負擔。
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整體評語：
食物-套餐不論味道或組合都調教至符合港人口味，均衡地包括飯、餸、中湯及菜，而且調味適中不會過鹹、重味精及油膩，而且食物溫度高，中湯滾燙，炸物灼熱，飲品由外賣專櫃製作，份外大杯，餐廳內未能飲完也可拿走慢慢品嚐。
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服務-由於人流甚多，服務員未能提供更多或額外服務，但就算座無虛席，服務員亦會留意客人需要，用心招待。
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衛生-枱流轉量頗高，但所有傢俱及餐具都沒有食物殘渣，除了中湯燉盅外殼略為油膩及少許崩壞外，所有餐具亦乾爽整潔，完好無缺。
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環境-晚餐人流高峰時間，所以比較嘈吵，但仍在可接受範圍，枱與枱之間距離為一個人身位，屬正常。
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抵食-80元有找的套餐便包含飯、餸、中湯及菜，在外食飯少有地套餐配搭均衡，而且最重要調味適中，簡直是日常食堂首選！
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