高木炭火鳥燒 (Closed)

位於尖沙咀的高木炭火鳥燒，是一間日式串燒餐廳。今天相約媽媽來吃串燒，但因為被炒的麻煩上司搞事，令我遲了吃飯，辛苦媽媽等侯啦。燒饅魚$68吃日本串燒，有兩種食物是必點的，就是明太子雞翼和饅魚。饅魚燒起香得吸引，看到濃濃稠稠的饅魚醬，令人忍不住即時吃一口啦。饅魚肉軟腍，魚皮煙靭可口，去骨乾淨，配飯更好啦。明太子雞翼$68/2隻脹卜卜的雞翼，內裡塞滿美味可口的明太子，熟的明太子變成一團，口感軟爛，令雞翼的鹹香味道更有層次。香蔥牛肉卷$38超多蔥的香蔥牛肉卷，說他是韮菜肥牛卷，也有人相信阿。香蔥吸收大量油粉，燒後較油，肥牛富嚼勁，味道不錯。露荀豬肉卷$32豬肉片非常薄片，燒後溶化，只看到露荀上有層薄膜，露荀爽脆，也不錯呢。汁燒豆腐$22燒豆腐燒後水份流失，口感較扎實，加上燒汁，不會太乾。菠蘿$32好大件的菠蘿阿，廚師加蜜糖後燒，變成焦糖菠蘿增加甜度。菠蘿大份多汁，但不算很甜。