沖繩二段料理 (大本型)

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油塘的黃店五隻手指應該數得晒, 能在這個深藍的地區生存已值得鼓勵, 正如之前常說的, 油塘人不少, 新樓不少, 但食物選擇不多, 也以連鎖店為主, 今次介紹的Antoshimo也是, 但其沖繩冬甩和日式鍋物沒有太多抄襲者, 算是在這裡一間較有特色的餐廳.午市一鍋飯及一鍋肉, 再配上雪糕冬甩和飲品大約八九十元, 以油塘定價算是中等, 但能吃得飽足. 它的鍋飯是龍蝦湯海鮮芝士燉飯, 這個以屋村餐廳來說有些驚喜, 龍蝦湯的味道夠濃, 與芝士的味道和煮溶後濃稠的質感甚夾, 海鮮除了蟹柳外也是有帶子粒, 墨魚粒和蝦粒, 份量和種類也對得住”海鮮”這兩個字. 飯身粒粒層次分明, 不會糊化. 可惜另一鍋壽喜燒牛肉落差不少, 牛肉肉質很薄, 口感不夠嫩, 壽喜燒湯汁甜度和鹹度不夠, 味道偏淡, 並不吸引. 冬甩味道不會太甜, 外面夠脆, 內裡口感鬆化, 加上雲呢拿雪糕和焦糖醬, 一冷一熱, 口感對比不錯, 除了以跟餐點品感覺不錯外, 在Krispy Kreme離開香港的情況下, 這也算是一個還可以的替代品.