螢壽司 (Closed)

今日來到銅鑼灣想吃個日本午餐，有人在街邊派發單張，剛好合我心意就上去試試。午餐包括前菜、湯、蒸蛋。海帶豬肉，味道清香甜美，伴上日本醬汁味道頗是鮮甜開胃。麵豉湯味道咸香豐富，不會太咸，內有豆腐和海帶，普通水準。日式蒸蛋餡料豐富，蒸蛋滑溜鮮甜，內有雞肉、蟹柳、魚蛋和白果，每一口都吃到不同的食材，味道頗是豐富。黑豚蕃茄湯烏冬。蕃茄味道濃香惹味，濃濃茄香湯底黏稠，伴有粟米、木耳、魚蛋等配料，黑豚肉質軟腍，焦香的黑豚味道香口咸香，烏冬掛湯力高，每口都是茄味滿滿，雞蛋滑溜，流心度頗高。