武士拉麵 (Closed)

今天到了尖沙咀辦事，走著走著到了尖沙咀柯士甸道，找到一間小小拉麵店，見到門口餐牌也很吸引，便入內試試。店舖似足日本拉麵店，一排長枱，有膠板隔開，見到師傅煮拉麵，餐牌有大約10個選擇，有豬骨湯、黑蒜、辛辣、蕃茄湯底等等，全部以武士名稱命名，十分有趣。我們也請師傅介紹一番，最後選了一濃一中等的味道，德川將軍拉麵及豐臣將軍拉麵，前者較濃，是醬油魚介豬骨湯底，後者是四國香葱油湯底，可選擇麵的粗幼及軟硬度，以及湯底的濃度。拉麵很快便送上，有大大塊紫菜，木耳、香葱及叉燒，豐臣將軍口味適中香濃，麵幼滑可口，叉燒半肥瘦十分美味。而德川將軍滿滿魚香味，我們也按提示試完一淡湯後加入特製魚油，味道果然即時提昇！服務態度好，期待下次試其他口味！