札幌拉麵 Miso No.1 (Closed)

去將軍澳新開張的酒店探路，途中經過將中，見扎幌拉麵，焯焯說開張後未曾來吃過，提議入去吃拉麵。中午時段，人客疏落，夠清靜，可以舒舒服服地吃。我們各要海鮮拉麵和雜錦拉麵，再加一個炸豆腐。豆腐最快上枱，上放有木魚碎，碟底是有日式豉油，炸豆腐上層微脆，夾木魚碎一齊吃已很夠味，但下層浸了豉油，外皮鹹濕不好味，下次再吃的話要走豉油。海鮮拉麵內的海鮮不多，只有中蝦2隻和少量魷魚和椰菜筍片芽菜，不過湯底非常鮮甜，是海鮮麵豉湯。雜錦拉麵材料多，有瘦叉燒一片、豬軟骨2件、蛋半隻，蟹柳、筍片、芽菜、粟米粒和海帶，各樣都不差，麵豉湯底，味道不及海鮮湯好味，麵身軟硬適中。跟拉麵有飲品，焯焯飲可樂，我要熱咖啡，咖啡只有味沒有咖啡香，好像飲了一杯隔夜咖啡。這裡冷氣不足，可能人客稀少，收細冷氣，吃完有點熱。埋單有2張各$10的優惠卷下次用。