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2024-03-15
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講到喺兆萬中心搵食，如果係食日式放題，「大本瀛日式放題」會係比較唔錯嘅選擇，食物款式多，味道都唔錯，服務又好好，上菜前會遞上熱濕紙巾供客人清潔雙手，喺我食雪糕、雪條嘅時候，Staff會連埋熱茶為我送上，而且不論收紙、出餐、收碟嘅速度都係好快，最鍾意餐廳會安排同類型菜式一齊上菜，咁就唔會令菜式口味成日轉變而好混亂。*此餐廳收取加一服務費。20:30入座晚市日式放題套餐（兩人$596），十二款刺身，包括有挪威三文魚、油甘魚、赤蝦、甜蝦、珍寶帶子、北寄貝、馬刀貝、紋甲魷魚、泰式生蝦、日本角螺、希靈魚、鮑片，每一款食落都好新鮮；大本瀛玉子燒味道香甜。手握壽司（跟餐$0），黑松露劍魚腩壽司，劍魚腩肉質肥美，配以黑松露醬食用，食落好香口；黑松露珍寶帶子壽司；蟹膏珍寶赤蝦壽司，表面鋪有蟹籽、蟹膏，赤蝦肉質爽口，食落有鮮味。火炙壽司（跟餐$0），香辣汁燒和牛壽司，和牛肉質嫩滑，配以辣椒絲、香蔥、香辣汁食用，食落好惹味；蒜香牛油三文魚壽司；胡椒岩鹽燒左口魚邊壽司；黑蟹籽吞拿魚壽司。特式卷物•手卷（跟餐$0），黑松露三文魚拖羅蓉卷；黃金肉鬆金龍卷；牛油果軟殼蟹手卷，表面鋪有蟹籽、美乃滋、苦菊，軟殼蟹口感酥
*此餐廳收取加一服務費。
20:30入座晚市日式放題套餐（兩人$596），十二款刺身，包括有挪威三文魚、油甘魚、赤蝦、甜蝦、珍寶帶子、北寄貝、馬刀貝、紋甲魷魚、泰式生蝦、日本角螺、希靈魚、鮑片，每一款食落都好新鮮；大本瀛玉子燒味道香甜。
手握壽司（跟餐$0），黑松露劍魚腩壽司，劍魚腩肉質肥美，配以黑松露醬食用，食落好香口；黑松露珍寶帶子壽司；蟹膏珍寶赤蝦壽司，表面鋪有蟹籽、蟹膏，赤蝦肉質爽口，食落有鮮味。
火炙壽司（跟餐$0），香辣汁燒和牛壽司，和牛肉質嫩滑，配以辣椒絲、香蔥、香辣汁食用，食落好惹味；蒜香牛油三文魚壽司；胡椒岩鹽燒左口魚邊壽司；黑蟹籽吞拿魚壽司。
特式卷物•手卷（跟餐$0），黑松露三文魚拖羅蓉卷；黃金肉鬆金龍卷；牛油果軟殼蟹手卷，表面鋪有蟹籽、美乃滋、苦菊，軟殼蟹口感酥脆，配以牛油果食用，味道清新。
凍盤小食（跟餐$0），三文魚岡山柚子汁沙律；白雲鳳爪；川椒皮蛋；手拍青瓜。
和風料理（跟餐$0），清酒煮蜆，蜆肉肉質飽滿，味道鮮甜。
⼀品料理（跟餐$0），芝士黃金焗帆立貝；秘製香蒜焗廣島蠔，表面鋪有蒜蓉、香蔥、辣椒，廣島蠔食落好Juicy；鑊炒薯仔安格斯牛柳粒；照燒汁炒牛舌，口感軟腍，味道甜鹹；鐵板炒雜菜。
爐端燒•鐵板燒（跟餐$0），鹽燒牛舌；韓式烤腩肉，表面鋪有韓式豆瓣醬，味道香辣；香草燒羊架；板燒牛仔骨。
炸物（跟餐$0），自家製錦卤雲吞；椒鹽公仔魚；流心芝士年糕，口感外香脆內煙韌，芝士味道鹹香。
南亞風味（跟餐$0），鳳尾蝦春卷；炭燒豬頸肉，食落有咬口，配以泰式甜辣醬食用，味道正宗；泰式冬蔭公。
天婦羅（跟餐$0），天婦羅炸蝦、天婦羅茄子，即叫即炸。
甜品（跟餐$0），朱古力蛋糕，口感鬆軟，內有朱古力醬，流心效果突出；紅棗椰汁燉桃膠雪燕，好足料，味道清甜；椰汁紫米露，口感綿密，甜度適中；椰汁奶凍；咖喱奶凍。
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