千葉鳥

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晚上我同朋友一起去在天水圍近天恆邨的千葉島食日本料理晚餐，尤於很肚餓很有興致找好野食，於是去試試，都想在夏天選食開胃的日本料理食品。我們首先叫了一碗櫻花蝦灸燒三文魚手打烏冬，以紅色小蝦灸粒及燒切三文魚塊作主賣點，特別吸引人，令人食慾大增， 又有栗米粒及紫菜條等，當然不少得好味的清湯底，再食堆櫻花蝦，加上麵質爽夾嫩滑的烏冬，是一個很豐盛晚餐。點了一碗灸燒三文魚拉麵，以燒切三文魚塊，咸蛋栗蔥菜米粒等......，拉麵麵質具彈性入口具質感，再加上白色豬骨湯作湯底味道就更令人滿意，更加覺得拉麵好味。當上菜的同時已被餐單中小食吸引了目光，要了個鹽燒多春魚是香脆內滑，能突出了多春魚的味道，及棒棒軟骨餃子等，熱辣入口咬落香脆鬆爽，當時特別喜歡餃子裡的軟骨夾雜著蔬菜，感覺係日式膳食中不可缺少。見店員落單、幫我們倒茶、收碗碟都好勤快，值得加分，下次要再來食飯。