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2024-02-12
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呢排要返工少左約朋友，今日難得可以行下街食晚飯，選擇一間想食好耐的日式串燒店。🔥餐廳環境比一般串燒店舒適，裝修以日式木材為主。🐃日本A4和牛刺身先來和牛刺身，口感嫩滑，最初覺得似食魚生，最後濃厚牛香在口腔滲透出來。🥢櫻花蝦紫薯豆腐第一次食紫薯豆腐，好有心思，上面仲有啲榨菜， 幾fusion。🐔燒鳥串做得不錯，試了燒雞肝，熟成阿波尾手羽先，雞尾，雞心元。當中最特別雞腎膜，又叫銀皮，入口爽脆，口感獨特。雞皮虎蝦卷值得一試，外面的雞皮香脆，。🔥帆立貝以蘋果木煙燻，再用備長炭加強炭燒風味，最後加啲紫菜提升鮮味。銀鱈魚西京燒皮脆肉嫩，🐟燒白鱔燒得香口，以山椒粉調味。青提豚肉卷，外面脆口，青提juicy💦
餐廳環境比一般串燒店舒適，裝修以日式木材為主。
🐃日本A4和牛刺身
先來和牛刺身，口感嫩滑，最初覺得似食魚生，最後濃厚牛香在口腔滲透出來。
🥢櫻花蝦紫薯豆腐
第一次食紫薯豆腐，好有心思，上面仲有啲榨菜， 幾fusion。
🐔燒鳥串做得不錯，試了燒雞肝，熟成阿波尾手羽先，雞尾，雞心元。當中最特別雞腎膜，又叫銀皮，入口爽脆，口感獨特。
雞皮虎蝦卷值得一試，外面的雞皮香脆，。
🔥帆立貝以蘋果木煙燻，再用備長炭加強炭燒風味，最後加啲紫菜提升鮮味。
銀鱈魚西京燒皮脆肉嫩，🐟燒白鱔燒得香口，以山椒粉調味。
青提豚肉卷，外面脆口，青提juicy💦
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