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2023-08-04
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小津居酒屋所供應的食物餐點種類非常多,從前菜刺身到燒物煮物食事一間店裡就能夠品嚐到多樣化的美味,是居酒屋的一大魅力。柚子啫喱番茄沙律冰凍番茄沙律配上酸甜柚子啫喱,上面綴上金箔。三文魚/油甘魚/吞拿魚/牡丹蝦/明太子帆立貝手卷 刺身擺盤閃閃發光,增添刺身的吸引力。三文魚、油甘魚及吞拿魚全部厚切,口感肥嘟嘟好有質感。牡丹蝦體型碩大,食味爽口中帶綿滑。明太子帆立貝非常鮮甜,紫菜包飯加上所有材料一齊食非常美味。燒阿波尾雞翼阿波尾雞很有名氣,屬於走地雞,雞皮燒得非常薄脆,雞肉嫩滑多汁,香噴惹味。燒翠玉瓜燒翠玉瓜入口清甜,爽脆又多汁。 馬糞海膽和牛煲仔飯煲仔飯上枱多燒十數分鐘做出飯焦,隨住飯焦慢慢形成,可以聞到焦香味道,內心十分期待。完成時候,店員會幫手加豉油拌勻。煲仔飯大概可以分到四碗。和牛肉質入口即溶,香嫩細滑。和牛與海膽本身的味道都十分強烈,但食味頗夾。珍珠飯粒吸收和牛牛脂精華,香口飽肚又暖胃。飯焦不算十分多,但與中式煲仔飯一樣,香脆不硬。
柚子啫喱番茄沙律 冰凍番茄沙律配上酸甜柚子啫喱,上面綴上金箔。
三文魚/油甘魚/吞拿魚/牡丹蝦/明太子帆立貝手卷 刺身擺盤閃閃發光,增添刺身的吸引力。三文魚、油甘魚及吞拿魚全部厚切,口感肥嘟嘟好有質感。牡丹蝦體型碩大,食味爽口中帶綿滑。
明太子帆立貝非常鮮甜,紫菜包飯加上所有材料一齊食非常美味。
燒阿波尾雞翼 阿波尾雞很有名氣,屬於走地雞,雞皮燒得非常薄脆,雞肉嫩滑多汁,香噴惹味。
燒翠玉瓜 燒翠玉瓜入口清甜,爽脆又多汁。
馬糞海膽和牛煲仔飯
煲仔飯上枱多燒十數分鐘做出飯焦,隨住飯焦慢慢形成,可以聞到焦香味道,內心十分期待。完成時候,店員會幫手加豉油拌勻。煲仔飯大概可以分到四碗。和牛肉質入口即溶,香嫩細滑。和牛與海膽本身的味道都十分強烈,但食味頗夾。珍珠飯粒吸收和牛牛脂精華,香口飽肚又暖胃。飯焦不算十分多,但與中式煲仔飯一樣,香脆不硬。
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