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2022-11-20
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話說好耐無同朋友食飯，就係Openrice搵左間氣氛唔錯的居酒屋同朋友一邊飲清酒一邊傾下計。松葉蟹膏豆腐 HK$68好重橙香味，同時食到少少麻醬味，但蟹膏味唔夠突出，呢方面有啲可惜！翡翠螺醬油漬 HK$88翡翠螺相反咬口好煙韌，而且醬油好入味！菠菜油揚沙律 HK$68菠菜配合芝麻醬，食落覺得比較水同淡口，但滑嫩既菠菜葉同口感比較嚡既油揚一齊食又幾得意！銀鱈魚刺身 HK$88🉐熟既銀鱈魚就食得多，但刺身真係第一次食，估唔到油香味幾重，味道有啲似帶子，呢個好驚喜！蜜柑鯛刺身 HK$78入口柚子香氣好出，好清新！軟殼蟹水菜卷 HK$138一食落口好重芝士味，配埋柚子的醬汁都唔錯，可惜軟殼蟹唔夠脆！手挽塩燒吞拿魚下顎 HK$158🉐平時係日本居酒屋比較多三文魚下顎，無諗過原來吞拿魚下顎啲肉好嫩口，肉汁好多！而且連皮都燒到好脆好似薯片咁！XO醬北海道帆立貝燒 HK$68/隻同朋友每人一客，沙律醬同洋蔥味比較搶，反而XO醬味唔夠突出！牛肉長芋京蔥燒伴溫泉蛋 HK$88🉐無諗過日本菜都可以食到京蔥牛肉，如果有朋友仔唔鍾意食生野，真係可以考慮下呢道菜！撈生蛋既配搭令到口感食落好滑，但牛肉本身既肉質就有
松葉蟹膏豆腐 HK$68
好重橙香味，同時食到少少麻醬味，但蟹膏味唔夠突出，呢方面有啲可惜！
翡翠螺醬油漬 HK$88
翡翠螺相反咬口好煙韌，而且醬油好入味！
菠菜油揚沙律 HK$68
菠菜配合芝麻醬，食落覺得比較水同淡口，但滑嫩既菠菜葉同口感比較嚡既油揚一齊食又幾得意！
銀鱈魚刺身 HK$88🉐
熟既銀鱈魚就食得多，但刺身真係第一次食，估唔到油香味幾重，味道有啲似帶子，呢個好驚喜！
蜜柑鯛刺身 HK$78
入口柚子香氣好出，好清新！
軟殼蟹水菜卷 HK$138
一食落口好重芝士味，配埋柚子的醬汁都唔錯，可惜軟殼蟹唔夠脆！
手挽塩燒吞拿魚下顎 HK$158🉐
平時係日本居酒屋比較多三文魚下顎，無諗過原來吞拿魚下顎啲肉好嫩口，肉汁好多！而且連皮都燒到好脆好似薯片咁！
XO醬北海道帆立貝燒 HK$68/隻
同朋友每人一客，沙律醬同洋蔥味比較搶，反而XO醬味唔夠突出！
牛肉長芋京蔥燒伴溫泉蛋 HK$88🉐
無諗過日本菜都可以食到京蔥牛肉，如果有朋友仔唔鍾意食生野，真係可以考慮下呢道菜！撈生蛋既配搭令到口感食落好滑，但牛肉本身既肉質就有啲嚡！
燒甲羅蟹道樂 HK$108
之前都食過唔同居酒屋的燒甲羅蟹，而今次比較特別嘅係仲配埋豆皮包住嘅壽司飯，成粒燒賣咁！
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