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2023-07-26
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日式Omakase串燒，別出心裁嘅精緻配搭，淨係雞肉豚肉已經有多種部位都食法。吧台為主，一路食串燒、一路飲啤酒，唔覺意都食左好多！.印象最深刻既係雞尾，真係未食過亦少見，咬落勁爽彈，好得意既口感；豚肉配荔枝係好鬼正！；牡蠣燒到勁Juicy😋——✦ $4,100/ 4ppl (included 10% service charge)——✧羊架✧椎茸✧鰻塩燒✧鴨油枝豆✧野菜味噌✧靜岡蕃茄✧金時番薯✧厚揚豆腐✧免治雞肉串✧煙燻鵪鶉蛋✧雞肝最中餅✧日本雞肝煮✧雞髀肉/ 雞肩肉✧熟成手羽先雞翼✧關東大根天婦羅✧柚子鹿兒島豚肉✧萬願寺菁唐/ 田樂茄子✧雞肝/ 雞尾/ 提燈/ 雞心元✧熟成牛舌串/ 黑毛和牛牛舌心✧牛油果/ 青提/ 蘋果/ 荔枝/ 半熟卵豚肉卷✧煙燻制帆立貝/ 日本北寄貝/ 牡蠣/ 雞皮海老
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印象最深刻既係雞尾，真係未食過亦少見，咬落勁爽彈，好得意既口感；豚肉配荔枝係好鬼正！；牡蠣燒到勁Juicy😋
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✦ $4,100/ 4ppl (included 10% service charge)
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✧羊架
✧椎茸
✧鰻塩燒
✧鴨油枝豆
✧野菜味噌
✧靜岡蕃茄
✧金時番薯
✧厚揚豆腐
✧免治雞肉串
✧煙燻鵪鶉蛋
✧雞肝最中餅
✧日本雞肝煮
✧雞髀肉/ 雞肩肉
✧熟成手羽先雞翼
✧關東大根天婦羅
✧柚子鹿兒島豚肉
✧萬願寺菁唐/ 田樂茄子
✧雞肝/ 雞尾/ 提燈/ 雞心元
✧熟成牛舌串/ 黑毛和牛牛舌心
✧牛油果/ 青提/ 蘋果/ 荔枝/ 半熟卵豚肉卷
✧煙燻制帆立貝/ 日本北寄貝/ 牡蠣/ 雞皮海老
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