和匠日式燒肉店

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十分想念去日本，但奈何去不了，今晚就和友人來個日式燒肉夜，暫且止止渴！🤩正式燒肉前，先來一個日本安曇野豆腐沙律（胡麻醬）。沙律菜新鮮爽口，豆腐充滿豆味，加上胡麻醬點綴，開胃之選。牛魔再現的拼盤分別包括日本國產A4和牛肉眼、美國Prime牛小排和美國Prime牛角切。全部牛肉雪花漂亮，各方面平均充滿牛味，而且口感稔滑。牛肉眼和牛小排好快熟，記得不要燒過籠！爐頭夠熱，所以全部肉的表面都有焦香。額外再點了個豚腩肉（鹽燒），店員推介。海神炒飯：其實就是海鮮炒飯，裡面有蜆肉、墨魚等等的海鮮，炒飯粒粒分明，不會過於油膩。Peach Mocktail：吃燒肉必定要點杯飲品解渴，mocktail夠凍，飲前記得攪勻，桃味在底下。