尚鮮日式燒肉漁市場 (Changed Hand) New Restaurant

經過忙碌的一個星期, 星期五HAPPYFRIDAY當然要好好食一餐, 相約好友去了位於銅鑼灣的尚鮮日式燒肉漁市場食日式燒肉放題.這裡落單是使用平板電腦, 可以見到每款菜式的相和價錢, 慢慢選, 不會等店員來, 既環保, 又省時間.而每張枱奉送刺身和一碟烤肉.另外, 我地鍾意食牛肉, 所以點了幾款試下.當中包括安格斯牛小排, 尚鮮一口牛和厚切牛舌.當中最愛食牛小排, 夠腍身, 牛味又夠重.這裡也有一些熟食俾客人選擇, 燒肉尚未熟時, 可以先食熟食.我點了幾款炸物, 包括一口炸芝士, 黃金炸蠔和芝士年糕.一口炸芝士一咬開, 內裡半溶芝士流水. 黃金炸蠔外層幾脆, 而蠔不會太乾, 若炸粉薄身小小會更好味.我本身鍾意食芝士年糕, 煙煙韌韌, 口感不俗.也點了壽司食.這裡也有一些款式要額外加錢. 我地點了二人前海鮮和牛盛合.款式好豐富, 有扇貝, 蝦, 蠔, 鮑魚仔, 牛肉等…我地先食海鮮, 扇貝肉質幾彈牙, 蝦肉幾爽甜, 而蠔味濃, 又不乾身.牛肉色澤帶有微微粉紅, 而且脂肪分怖也好平均.入口牛肉味幾重, 也夠腍身.一口氣食了多款的牛肉和海鮮, 當然要飲番個野菜魚頭湯. 清一清喉嚨.個湯幾清甜