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2016-09-24
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香港人愛吃日本菜已是街知巷聞，所以日本菜餐廳在經濟差的時候也不見沒落，近年更多了日式甜品店攻港，港人似乎暫時受落。今天來到Ufufu Cafe也是來自九州，當中的主打便是超過100款的芭菲甜品，雖不是甜魔也有興趣來看看，感受一下這些芭菲的吸引力如何。日式照燒雞翼。雞翼是炸的，粉漿沒有太厚，照燒醬調得還不錯。熟成牛腹扒。有120g和180g兩個大小，因為還點了其他小吃，就要了個小的一起分享。醬汁有兩款，分別是Ufufu招牌醬汁和九州特式醬汁，既然有招牌就試試味道如何。牛腹扒上檯時滋滋聲超級熱，而牛扒已經切好分件，不用自己動手很方便。底下墊了很多芽菜和粟米，還有薯角、紅蘿蔔和豆角等，如果一個女孩吃的話份量剛剛好。蜂蜜芝士薄餅。之前在「搵食飯團」看過介紹，自己也想試，因為平常都喜歡用蜜糖配芝士。這裡用上的是藍芝士，味道不算太強烈，配上蜜糖也不錯，但如果餅底做得脆身一點更好。其實甜品才是這裡的主角，吃過鹹食當然少不了，自己很少吃芭菲，所以見到色彩繽紛的芭菲也覺得開心。其中一個是楊枝甘露芭菲。這是香港獨有特別版，在日本也吃不到的，而老公一向愛吃楊枝甘露，這個芭菲應該合他的口味。日本菜本來在港就有
香港人愛吃日本菜已是街知巷聞，所以日本菜餐廳在經濟差的時候也不見沒落，近年更多了日式甜品店攻港，港人似乎暫時受落。今天來到Ufufu Cafe也是來自九州，當中的主打便是超過100款的芭菲甜品，雖不是甜魔也有興趣來看看，感受一下這些芭菲的吸引力如何。
日式照燒雞翼。雞翼是炸的，粉漿沒有太厚，照燒醬調得還不錯。
熟成牛腹扒。有120g和180g兩個大小，因為還點了其他小吃，就要了個小的一起分享。醬汁有兩款，分別是Ufufu招牌醬汁和九州特式醬汁，既然有招牌就試試味道如何。牛腹扒上檯時滋滋聲超級熱，而牛扒已經切好分件，不用自己動手很方便。底下墊了很多芽菜和粟米，還有薯角、紅蘿蔔和豆角等，如果一個女孩吃的話份量剛剛好。
蜂蜜芝士薄餅。之前在「搵食飯團」看過介紹，自己也想試，因為平常都喜歡用蜜糖配芝士。這裡用上的是藍芝士，味道不算太強烈，配上蜜糖也不錯，但如果餅底做得脆身一點更好。
其實甜品才是這裡的主角，吃過鹹食當然少不了，自己很少吃芭菲，所以見到色彩繽紛的芭菲也覺得開心。其中一個是楊枝甘露芭菲。這是香港獨有特別版，在日本也吃不到的，而老公一向愛吃楊枝甘露，這個芭菲應該合他的口味。日本菜本來在港就有不少人追捧，現在又到日系甜品興起，如果熱潮繼續，將來有可能跟日本菜一樣遍地開花。
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