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2017-07-07
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跑馬地以住宅區為主, 做街坊客, 一般食肆都比較細間, 看見慕情日本料理, 門面裝飾吸引, 適逢開業 28 周年, 大感謝祭, 決定試試!推開大門, 己見吧檯, 及看到壽司師傅細心製作. 架上日本名釀也不少. 街坊可以閒來碰碰杯.店員安排我們座位, 送來餐牌. 部份魚生有 28% 折扣.點菜後, 店員先來開胃前菜, 每人一客, 份量少少, 幾爽口, Otoshi $10- ,Sashimi w/rice $365- (此款有 28% off)有三文魚: 粉嫩身肉質呈粉紅色, 入口軟滑, 魚味鮮甜, 海膽: 顏色金黃, 味道較鮮甜, 三文魚籽: 大粒, 晶瑩通透, 咬開後的油香, 鮮味在口腔慢慢散開.油甘魚: 魚油份重而富彈性, 沒有一般魚的腥味, 魚肉是保持彈性和充滿鮮味。吞拿魚: 魚味濃郁. 海膽: 味道很濃郁, 好鮮甜, 無腥味同苦味, 入口即溶.牡丹蝦: 質感紮實, 啖啖肉, 爽口鮮甜. 彈牙可口.Assorted Grill $228- 什錦串燒 (此款有 28% off) 有牛舌, 雞軟骨, 免治雞肉, 青椒, 冬菇. 牛舌: 燒
推開大門, 己見吧檯, 及看到壽司師傅細心製作.
架上日本名釀也不少. 街坊可以閒來碰碰杯.
店員安排我們座位, 送來餐牌. 部份魚生有 28% 折扣.
點菜後, 店員先來開胃前菜, 每人一客, 份量少少, 幾爽口, Otoshi $10- ,
Sashimi w/rice $365- (此款有 28% off)有三文魚: 粉嫩身肉質呈粉紅色, 入口軟滑, 魚味鮮甜,
海膽: 顏色金黃, 味道較鮮甜,
三文魚籽: 大粒, 晶瑩通透, 咬開後的油香, 鮮味在口腔慢慢散開.
油甘魚: 魚油份重而富彈性, 沒有一般魚的腥味, 魚肉是保持彈性和充滿鮮味。
吞拿魚: 魚味濃郁.
海膽: 味道很濃郁, 好鮮甜, 無腥味同苦味, 入口即溶.
牡丹蝦: 質感紮實, 啖啖肉, 爽口鮮甜. 彈牙可口.
Assorted Grill $228- 什錦串燒 (此款有 28% off) 有牛舌, 雞軟骨, 免治雞肉, 青椒, 冬菇.
牛舌: 燒香之後牛舌非常柔軟多汁。
雞軟骨: 燒得剛好火候, 好香口雞軟骨, 感覺有軟骨脆脆的，口感極好，
免治雞肉: 有雞味道肉
青椒, 冬菇, 一般.
Kushi Yaki $86- 牛舌厚切的牛舌燒得香脆，入口滿滿油脂感, 牛味好滋味.
Tako Yako $68- 丸子, 一碟 6 個.上檯熱, 品質一般.
Sliced Beef $148-牛肉薄切牛肉煎得比較老, 味道普通.
Inaniwa Udon $155- 海鮮烏冬, 有蝦, 茄子, 青椒, 炸得香口.
烏冬有咬口而不失口感, 口感適中, 份量較少. 湯味濃, 
Una Jyu $170- 鰻魚飯熱騰騰, 鰻魚厚肉, 有兩塊, 沾上鰻魚醬去燒, 甜味較重, 灑了點芝麻使味道更豐富. 餐廳用日本出產珍珠米, 口感好, 帶點煙韌, 混合鰻魚醬食, 更滋味, 份量中等.
餐廳地方環境普通, 食物新鮮, 只是份量略細, 希望改善, 益街坊客吧 !!
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