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2008-07-04
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是先聲明，這裡是很地道的日式料理店，賣的更是西日式料理，注重份量的會覺得貴夾唔飽，將「日本料理」等同「刺身壽司」的，更應該忘記這裡。約了多年沒有再來往的舊朋友吃飯，提議來這裡，曾幾何時，也是飯堂。長假期的晚上七時來到，是座無虛席的，滿場也是東洋客，似乎也是個熱門的開飯點。女大將在關前打點，親切依舊，加上這裡佈置簡單舒適，除了居酒屋又或是壽司店，這類的西日式店鋪，也相當「和」味。以前想起hh會來這裡，因為地方好坐，而想起吃釜飯，也是不二之選。人懶，也不想逐樣叫，就來個omakasei。這裡的omakasei也不是什麼高價的東西，每人二百六也可以吃到好幾味食物，勝在不用多諗，便有得吃。大家也是「啤酒」人，當然要先來兩杯生啤，這裡的是七寶，冰凍爽口順喉，沒有什麼比這個更好。這裡的小吃幾特別，是泡菜天使幼麵，味道不怎麼樣，不過就貫徹西日料理之風味。還有的自然是枝豆，鹹鹹的下酒也很適合。先來串燒，分別是鹽燒雞腎，汁燒大蔥雞肉串、燒雞肝及燒豬肉丸各兩串。這裡的串燒一向也不錯，雞腎口感很肥美豐腴，吃起來爽口，鹽燒也冶味，美味無窮，是必吃之物，連吃三串也沒有問題；大蔥雞肉串也不錯，雞肉緻滑而燒過的大蔥
約了多年沒有再來往的舊朋友吃飯，提議來這裡，曾幾何時，也是飯堂。
長假期的晚上七時來到，是座無虛席的，滿場也是東洋客，似乎也是個熱門的開飯點。女大將在關前打點，親切依舊，加上這裡佈置簡單舒適，除了居酒屋又或是壽司店，這類的西日式店鋪，也相當「和」味。
以前想起hh會來這裡，因為地方好坐，而想起吃釜飯，也是不二之選。人懶，也不想逐樣叫，就來個omakasei。這裡的omakasei也不是什麼高價的東西，每人二百六也可以吃到好幾味食物，勝在不用多諗，便有得吃。
大家也是「啤酒」人，當然要先來兩杯生啤，這裡的是七寶，冰凍爽口順喉，沒有什麼比這個更好。這裡的小吃幾特別，是泡菜天使幼麵，味道不怎麼樣，不過就貫徹西日料理之風味。還有的自然是枝豆，鹹鹹的下酒也很適合。
先來串燒，分別是鹽燒雞腎，汁燒大蔥雞肉串、燒雞肝及燒豬肉丸各兩串。這裡的串燒一向也不錯，雞腎口感很肥美豐腴，吃起來爽口，鹽燒也冶味，美味無窮，是必吃之物，連吃三串也沒有問題；大蔥雞肉串也不錯，雞肉緻滑而燒過的大蔥又香口，汁燒又正合味道；燒雞肝差了一點，肝燒得不香口，有點腍腍的，同樣情況出現在豬肉丸上，完全不結實，也欠缺口感，可以更好；
再來是冷豆腐併天婦羅碎，豆腐很香滑，加上醬油味道很好，天婦羅碎加強口感，有趣；是日的「一品」是柚子汁鴨胸，鴨胸是包裝貨，勝在下酒不錯，要讚的是沙律汁調得美味，幾醒胃；蕃茄沙律很清新，南瓜沙律是暖的，很清甜美味，泡菜醬煮雜菜就清清的，輕盈之選；
是日的主角上場，是雞肉釜飯。這裡的釜飯是即叫即煮，所以等閒也要等上15分鐘。日本米飯很美味，醬汁香濃，也很香冬菇及牛蒡的味道。配料除了雞肉，還有牛蒡、蒟蒻、冬菇絲等等，相當豐富。飯底煮得剛好夠濕，非常滿意。在香港做釜飯的地方不多，這裡是做得最好的了。
也試了鹽燒蟹腳，這個反而普普通通，90蚊一客，偏貴了。
甜品是焦糖燉蛋，原味比咖啡味好吃，做得香甜又幼滑，也不可以錯過。
女大將及兩位女侍應服務很好，具日式店子的水準。
連啤酒幾杯，埋單八百多。不便宜，但環境舒適，吃得也寫意。約了下次見面，也會在此。
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