岸久巿場 (Closed)

刺身四點：油甘魚相當厚切，油香味撲鼻得黎又有口感。帆立貝相當幼滑。三文魚都算幾新鮮。而且四點的擺碟花了相當的心思，影相打卡一流。刺身拼盤黎講性價比都幾高。岸久漁師沙律，粉紅色的櫻花蝦唔但上顏色鮮艷，而且鮮味十足。是整道沙律的重點。沙律的調味酸酸甜甜，好開胃。有刺身加埋係沙律入面，沙律份量好多好抵食。鰻魚沒有碎骨，油份十足，肉質軟滑。用上原條鰻魚，而且厚度不薄，有光澤，性價比高。鰻魚汁稠身帶微甜，調味剛好。最後的野菜火焰鍋，呢個真係打卡一流。雖然係野菜鍋，食野菜盤前店員會幫你煮左三文魚骨同埋蜆，跟住先落湯底打邊爐。湯底帶啖啖清酒味，唔洗好似平時打邊爐甘用醬油都好夠味。