誠寿司 (Closed)

僑居香港的日本人其實為數也不少，以我觀察他們主要集中在太古城，黃埔和銅鑼灣。一間日式餐廳食材素質如何，我個人認為日藉顧客數目是其中一項指標。是次光顧為午市時段，鄰桌也有日本人；希望他們也不是第一次光顧。午市套餐價錢也不菲，要一百元以上起。這個消費水平，不會吸引太多附近工作的打工仔光顧。定食的份量，不是每一款也適合一個大男孩，刺身定食的份量比三文魚併三文魚子飯少，可能因為食材比較貴。三文魚併三文魚子飯配薯蓉，比較飽肚。魚生尚算新鮮，不過師傅刀鋒太好，不是切得很厚。天婦羅新鮮炸起，熱騰騰，脆卜卜，幾惹味。綠茶雪糕的綠茶味也算重。這間算比較高消費水平的日式餐廳，偶然一試午餐還可以，晚餐要食飽就太貴了。