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2011-05-15
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一輪吃法式Crepe的熱潮湧現，大家的眼球都去了那一邊，但回望在香港已久的這一所日式Crepe小店，其實價錢是要比法式的便宜多了，但其實也好吃，一點也不差，是日用了團購的優惠，吃兩件Crepe都是廿五元，真的是慳家大作戰。兩個Crepe一個要鹹一個要甜，先來介紹鹹的那一個，選了吞拿魚肉碎、雞蛋及沙律醬作餡，等了一會兒就有得吃了，吞拿魚肉碎及沙律醬看來都不少，加上一整隻的烚蛋，一口咬下的第一口都是塊Crepe，入口非常軟熟而有輕微的蛋及焦香，不過比起人家法式的重麥味脆身版，又是另一番感覺，誠然因為餡料都夠多，蛋黃蛋白的味、沙律醬酸酸甜甜滑溜的感覺、再加上吞拿魚肉的香味，其實不錯，不過稍嫌吞拿魚肉太碎太散太爛。另外甜的選了抹茶紅豆白玉，餅皮跟鹹的沒兩樣，包了點點紅豆蓉、抹茶粉末、三粒白玉及一點忌廉就成了，忌廉不是什麼上乘貨，入口太膩，抹茶粉末沒什麼抹茶味，整件Crepe吃起來不太像有其存在，真的令人摸不着頭腦，紅豆蓉其實都夠沙不太多豆殼而甜度適中的，可惜真的是下得太少了，而白玉是袋裝雪藏丸子再即時加熱，但反之非常有驚喜，軟腍富麵粉香，是整件Crepe的一個亮點。其實我們還有第三張卷，那一張
一輪吃法式Crepe的熱潮湧現，大家的眼球都去了那一邊，但回望在香港已久的這一所日式Crepe小店，其實價錢是要比法式的便宜多了，但其實也好吃，一點也不差，是日用了團購的優惠，吃兩件Crepe都是廿五元，真的是慳家大作戰。
兩個Crepe一個要鹹一個要甜，先來介紹鹹的那一個，選了吞拿魚肉碎、雞蛋及沙律醬作餡，等了一會兒就有得吃了，吞拿魚肉碎及沙律醬看來都不少，加上一整隻的烚蛋，一口咬下的第一口都是塊Crepe，入口非常軟熟而有輕微的蛋及焦香，不過比起人家法式的重麥味脆身版，又是另一番感覺，誠然因為餡料都夠多，蛋黃蛋白的味、沙律醬酸酸甜甜滑溜的感覺、再加上吞拿魚肉的香味，其實不錯，不過稍嫌吞拿魚肉太碎太散太爛。
另外甜的選了抹茶紅豆白玉，餅皮跟鹹的沒兩樣，包了點點紅豆蓉、抹茶粉末、三粒白玉及一點忌廉就成了，忌廉不是什麼上乘貨，入口太膩，抹茶粉末沒什麼抹茶味，整件Crepe吃起來不太像有其存在，真的令人摸不着頭腦，紅豆蓉其實都夠沙不太多豆殼而甜度適中的，可惜真的是下得太少了，而白玉是袋裝雪藏丸子再即時加熱，但反之非常有驚喜，軟腍富麵粉香，是整件Crepe的一個亮點。
其實我們還有第三張卷，那一張卷要在Sogo的分店用，但為免拆開食評方便大家參考，就好在這個食評中作出評論，Sogo分店的賣點是有雪糕，單買一個軟雪糕也要收廿七元，之前吃過也評過，但既然在這店吃Crepe，當然就點一款有雪糕的才好，最後要了簡單而味道好搭配的可可醬加香蕉，用來包雪糕的Crepe，是煎熱好之後再放涼了，才放材料在內，Crepe單吃都是一點點甜及蛋香，再而一口香蕉，一口美味的牛奶雪糕，非常之Creamy非常之有奶香，最重要的是Creamy得來不會太膩﹝富豪雪糕車的軟雪糕可是肥膩的表表者﹞，但是日的就只有香甜及奶香，配起巧克力醬，整體來說很美味。誠然法式的Crepe確是有其個人之處，用上的麥粉更香，餅身更形香脆，但每個人也有不同的口味，加上價位又實在差太遠，我想兩者都會有自己的棒場客吧，本人吃過了兩間賣法式Crepe的店子，不是不好，但就真的太貴，如要吃Crepe，吃這一個都還是可以撐一下的。
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