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2024-05-09
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上次聽朋友講荃灣有間非常唔錯嘅日式居酒屋，今次終於可以黎見識下啦。入到去已經滿滿居酒屋情懷啦。我地點左辛味噌牛筋肉鍋，呢個湯底香辣醇厚，牛筋肉煮得軟爛入味，每一口都充滿濃郁嘅牛肉香味同辛辣噴鼻嘅噌汁。鍋底入面仲有蔬菜同其他配料，令湯底更加豐富味美。刺身方面，佢地今轉有季節限定日本直送原條魴鮄刺身。魚肉鮮嫩，質感滑脆，鮮味十足。每一片刺身都保持住魚肉嘅原汁原味，令人回味無窮。加上擺盤好精美，令人好享受呢！串炸沙錐魚同串炸鵪鶉蛋都係炸得香脆美味。沙錐魚外脆內嫩，每一口都帶有淡淡嘅海鮮味道。鵪鶉蛋則炸得金黃酥脆，內裡蛋黃嫩滑，非常開胃。煙燻芝士竹輪係一個獨特嘅小食。竹輪煙燻得恰到好處，帶有淡淡的煙燻香氣，配上融化嘅芝士，味道濃郁香滑，絕對係一個令人驚艷嘅滋味。雞腳筋同串炸三文親子串都係居酒屋嘅經典小食。雞腳筋炸得酥脆，入口咬下去有嚼勁，味道鮮美。三文親子串嘅鮮味令人愉悅。飲品就點左青森蘋果sawa。味道清甜爽口，配搭日式食物好夾呢～呢度有多款精緻美味嘅小食同串燒，加上環境舒適，服務員態度亦好好，仲同我地傾計呀，好貫徹居酒屋嘅文化呢～
入到去已經滿滿居酒屋情懷啦。我地點左辛味噌牛筋肉鍋，呢個湯底香辣醇厚，牛筋肉煮得軟爛入味，每一口都充滿濃郁嘅牛肉香味同辛辣噴鼻嘅噌汁。鍋底入面仲有蔬菜同其他配料，令湯底更加豐富味美。
刺身方面，佢地今轉有季節限定日本直送原條魴鮄刺身。魚肉鮮嫩，質感滑脆，鮮味十足。每一片刺身都保持住魚肉嘅原汁原味，令人回味無窮。加上擺盤好精美，令人好享受呢！
串炸沙錐魚同串炸鵪鶉蛋都係炸得香脆美味。沙錐魚外脆內嫩，每一口都帶有淡淡嘅海鮮味道。鵪鶉蛋則炸得金黃酥脆，內裡蛋黃嫩滑，非常開胃。
煙燻芝士竹輪係一個獨特嘅小食。竹輪煙燻得恰到好處，帶有淡淡的煙燻香氣，配上融化嘅芝士，味道濃郁香滑，絕對係一個令人驚艷嘅滋味。
雞腳筋同串炸三文親子串都係居酒屋嘅經典小食。雞腳筋炸得酥脆，入口咬下去有嚼勁，味道鮮美。三文親子串嘅鮮味令人愉悅。
飲品就點左青森蘋果sawa。味道清甜爽口，配搭日式食物好夾呢～
呢度有多款精緻美味嘅小食同串燒，加上環境舒適，服務員態度亦好好，仲同我地傾計呀，好貫徹居酒屋嘅文化呢～
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